• 久久菜谱网,做最好的菜谱网,提供最好最新的菜谱资源,找菜谱,就到久久菜谱网
当前位置:久久菜谱网 >> 安徽菜谱
第一页12下一页尾页共2页 总计31条(每页 20 条)
简介  豆腐起源于安徽的淮南地区,距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带,叫做八公山豆腐。这种豆腐采用纯黄豆作原料,加八公山的泉水精..2008-9-25 8:06:21 - 99caipu
〔主料辅料〕猪里脊肉175克 小葱末10克熟火腿25克 精盐2克鸡蛋1个 味精0.5克白芝麻60克 绍酒5克葱汁姜汁25克 胡椒1克面粉30克 熟猪油500克(约耗40克)干淀粉15克..2008-9-25 8:01:14 - 99caipu
所属菜系:微菜猪肉类 制作原料:炒米500克,鸡蛋1只,熟猪肥膘肉100克,金桔20克,生猪肥膘肉100克,糖桂花1茶匙,白糖300克,蜜枣25克,青红丝、香油、青梅、生..2008-9-25 7:59:00 - 99caipu
菜品名称  蒸香菇盒所属菜系  徽菜制作材料  水发香菇36个,熟火腿末25克,猪瘦肉200克,鸡蛋1只,酱油l汤匙,上汤l杯,熟猪油、生粉、葱花、香油各适量。..2008-9-25 7:56:28 - 99caipu
清香砂焐鸡  菜系  安徽菜  原料/调料  仔母鸡1只约1250克,水发香菇150克,肥瘦火腿25克,猪网油250克,荷叶2张,瘦肉丝75克,熟笋丝50克,青豆5克,鹌..2008-9-25 7:54:00 - 99caipu
【菜谱名称】捶鸡 【所属菜系】沿淮菜【菜谱功效】补虚养身调理 营养不良调理 健脾开胃调理 贫血调理 【制作材料】主料:鸡(900克) 辅料:鸡蛋清(100克) 调料:淀..2008-6-24 19:11:33 - 99caipu
材料:        带皮青鱼肉350克、青菜叶4片、鸡蛋一个、咸面包屑75克、葡萄汁100克做法:   鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊..2007-10-14 12:43:01 - 99caipu
【特点】 成品白如玉,绿如翠,清心悦目,咸鲜滑嫩,以香醋相佐,别具风味 【原料】 虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0.5克,..2007-10-14 12:42:26 - 99caipu
材料:        红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克做法:   选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,..2007-10-14 12:41:40 - 99caipu
【菜名】 清炖马蹄鳖 【所属菜系】 徽菜 【特点】 汤汁清醇,肉质酥烂,裙边滑润,肥鲜浓香。 【原料】 甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克,葱结、姜..2007-10-14 12:39:57 - 99caipu
【菜名】 鸡茸烩蛤士蟆 【所属菜系】 徽菜 【特点】 色泽乳白,质地软嫩,鲜香味美,营养丰富。 【原料】 主料 干蛤士蟆100克,鸡胸脯肉100克,火腿茸30克,鸡蛋..2007-10-14 12:38:53 - 99caipu
【菜名】 茶叶熏鸡 【所属菜系】 徽菜 【特点】 色金黄悦目,肉质鲜美,烟熏味中带有瓜片茶叶之清香,风味别具。 【原料】 嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐..2007-10-14 12:38:16 - 99caipu
【菜名】 石耳炖鸡 【所属菜系】 徽菜 【特点】 此菜汤鲜味醇,石耳清香,鸡肉酥烂滋润,无普通炖鸡之柴感 【原料】 净母鸡1只(约重1000克),石耳50克,小葱15..2007-10-14 12:36:19 - 99caipu
简介徽菜名品。选一斤重的山鹰龟一只,火腿、盐、姜片、冰糖、绍酒、熟鸡油若干。将鹰龟放入冷水锅里,在旺火上烧开后捞起,用刀后跟从龟的背腹间剁开,剖成两半..2007-10-14 12:34:50 - 99caipu
主料臭鳜鱼配料五花肉、香菇调料盐、味精、酱油、葱、姜、淀粉、花生油、糖、花椒做法1.鳜鱼处理干净,改刀,加盐、料酒、花椒腌制5~6天,放风口处晾干。2.葱..2007-10-14 12:32:49 - 99caipu
锡包银鳕鱼系以深海鳕鱼成菜,其营养价值高,口感鲜嫩,肉细无刺,油润芳香,深受公众欢迎。主料鳕鱼肉辅料锡纸调料精盐 味精 胡椒粉 姜葱汁 生油制作过程1.鳕鱼..2007-10-14 12:32:06 - 99caipu
猪仔排肉鲜细嫩,经豆腐衣、稻草包裹烧熟,不仅成菜造型独特,而且稻香沁人,是安徽菜创新大赛获奖菜肴。主料猪仔排辅料净稻草调料姜 蒜 葱 料酒 老抽 豆腐衣 白..2007-10-14 12:29:27 - 99caipu
原料:精瘦肉 900克 精肥肉 400克 鸡蛋 2只 鲜藕(红皮) 200克 配料:精炼植物油、黄酒、味精、盐、白糖、镇江香醋、酱油、葱、姜、淀粉等。 配菜:即底菜。以豆类..2007-10-14 12:28:18 - 99caipu
材料:        管廷 12根,鸡汤 100克,虾籽 5克,酱油 15克,水发冬菇 3个,绍酒 15克,熟笋片 15克,湿淀粉 10克,小葱末 10克,熟猪油 250克(约耗75克..2007-10-14 12:44:43 - 99caipu
材料:        猪里脊肉150克、鲜辣椒50克、青豆50克、香菇50克做法:   里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出;锅留底油..2007-10-14 12:44:03 - 99caipu
第一页12下一页尾页共2页 总计31条(每页 20 条)
菜谱首页 川菜菜谱 湘菜菜谱 粤菜菜谱 沪菜菜谱 苏菜菜谱 东北菜谱 京菜菜谱 鲁菜菜谱 浙菜菜谱 家常菜谱 视频菜谱 网站地图
久久菜谱网为你提供美食菜谱,特色菜谱,家常菜谱等具有地方特色的菜谱大全,全力打造极品菜谱网站,做最好的菜谱网站
Copyright © 2007 久久菜谱网. All Right Reserved. 粤ICP备07041339号