板栗红豆老鸡汤的做法
【原料】板栗、红豆各100克，老母鸡一只。
【调料】陈皮5克，盐7克。
【做法】① 板栗去壳，去衣，取果肉；红豆用水涨透，洗净沥干；陈皮用水洗净；老母鸡一只，去毛、去内脏，洗淨。
② 用3千克水，大火烧开，放入全部材料，待水再烧开，用小火继续炖三小时，放入盐即可。
