焖烧牛尾
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不详
- 中级
- 20-35分钟
- 牛肉类
- 煲汤
汤汁清爽，不仅肉熟菜整，还保住了各种原料的鲜浓滋味。
用料
牛尾 1000g 胡萝卜 1根 芹菜 1棵 香叶 2片 大葱 2段 姜 2片 八角 2粒 盐 1茶匙（5g） 白胡椒粉 1/2茶匙（3g） 做法
- 牛尾洗净，放入沸水锅中略焯一下，去除血沫，然后反复用清水冲洗干净。
- 胡萝卜去皮，从中间切开，然后切成4cm长的段，芹菜洗净去筋，切成4cm长的段。
- 在尚朋堂电压力锅中注入适量清水，然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。
- 将尚朋堂电压力锅的锅盖盖好压严，调入“加热”档，定时15分钟。到时不要着急打开锅盖，保持在“保温”档，20分钟后即可。
小贴士
尚朋堂电压力锅最适合烹饪类似于牛尾这种不易熟烂的食物，不仅无油烟保证健康好味，更是省时省力。
责任编辑: AIHUA
