砂锅豆腐
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砂锅豆腐好香啊，好的味道加足够的营养，最关键的是不会增加体重！
用料
豆腐 1盒 胡萝卜 1根 玉米笋 5根 豆苗 100g 火腿 5片 盐 1茶匙（5g） 高汤 2碗（500ml） 做法
- 豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水），葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。
- 煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开。最后快做好的时候再把豆苗啦、菠菜啦、生菜叶什么的，容易熟的青菜放进去，青菜一变熟色马上关火。
- 最后洒上蒜末、淋上香油。
小贴士
要想做得好吃，首先要选好自己喜欢的豆腐（普通豆腐、板豆腐或者冻豆腐都行），然后再挑些青菜和熟食：胡萝卜、玉米笋、豆苗、火腿什么的，只要把自己需要的营养搭配好就可以了
责任编辑: AIHUA
