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凤尾西芹的做法

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食材

西芹250克,樱桃10克。

调料

海鲜酱10克,芥末酱3克,甜面酱10克,蜂蜜2克。

凤尾西芹的做法

1.西芹去皮去筋,先斜刀后直刀切成菱形状,入水浸泡至凤尾状。

2.将海鲜酱与甜面酱、蜂蜜、芥末酱调成汁洒在盘子旁边即可。

烹饪心得

西芹要在水中浸泡比较长的时间,这样的形状才会美观。

口感

甜、鲜、呛是品尝这道菜最深的感受
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