住家菜式—-香辣豉醬焗雞翼
材料
雞翼 12隻,西蘭花 1個,薑 2 片
青蔥 20支,芫荽 3 棵,上湯 1 杯
醃 料 ：
香辣豉醬,芝麻醬,酒,老 抽
糖,麻 油
做 法 ：
1. 雞 翼 洗 淨 ， 瀝 乾 ， 加 入 醃 料 醃 1/2 小 時 。
2. 西 蘭 花 洗 淨 ， 切 成 粒 。
3. 鍋 內 加 入 上 湯 ， 放 入 西 蘭 花 煮 熟 ， 盛 起 ， 放 在 碟 中 間 。
4. 鍋 內 加 入 1/2 杯 水 ， 把 醃 好 雞 翼 放 入 ， 加
段 、 芫 荽 ， 加 蓋 ， 待 滾 後 ， 用 慢 火 煮 20 分 鐘 。
5. 將 雞 翼 放 在 西 蘭 花 上 ， 即 可 。
