·配 料: 猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油－ ·操 作: （1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成..2007-3-23 0:58:50 - 佚名
·配 料: 蹄膀、硝、 粗盐－ ·特 色：颜色透明、香嫩不腻－ ·操 作: 1)把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔； 2)用硝6.5克、盐65克..2007-3-23 0:58:50 - 佚名
·配 料: 〖主料〗：猪助条肉500克，青菜心12棵，蟹粉100克 〖辅料〗：干淀粉50克 〖调料/腌料〗：精盐20克，味精1.5克，葱姜汁15克，绍酒10克－ ·特 色：肉圆肥..2007-3-23 0:58:50 - 佚名
·配 料: 蝴蝶麵 200公克 里肌肉片 200公克 咖哩粉 15公克 苹果 1/4个 大蒜 2瓣 洋葱 1/4个 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 橄欖油 50公克..2007-3-23 0:58:49 - 佚名
·配 料: 处理好的肥肠中段３００克 鲜玫瑰花瓣７５克 姜片１０克 蒜片２０克 葱节３０克 精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、鲜汤、水淀粉、精炼油各适量－ ·..2007-3-23 0:58:49 - 佚名
·配 料: 义大利麵 200公克 猪绞肉 100公克 豆干 3块 红萝卜 1/3条 虾米 20公克 大蒜 3瓣 深色豆瓣酱 150公克 沙拉油 50公克 酱油 2大匙 冰糖 20公克 冰开水 450..2007-3-23 0:58:49 - 佚名
·配 料: 猪肝（500克）、京葱段（40克）、姜片（2片）、整花椒（少许）、大茴香（少许）、桂皮（少许）、酱油（160克）、麻油（少许）、清汤（650克）－ ·特 色..2007-3-23 0:58:49 - 佚名
·配 料: 猪五花250克，蟹黄80克，南荠40克，菜心30克，排骨250克，盐2克，味精1克，料酒4毫升，蛋清15克，姜末2克，葱段2克，胡椒粉0.1克，淀粉4克。－ ·操 作..2007-3-23 0:58:49 - 佚名
·配 料: 〖主料〗：熟猪肚300g、牛蒡300g 〖辅料〗：青椒、红椒各少许、葱、蒜适量 〖调料/腌料〗：盐、味素各1/2汤匙、酒、太白粉、麻油各少许－ ·操 作: (1)..2007-3-23 0:58:49 - 佚名
·配 料: 豆腐皮5张，猪里脊肉50克，鸡蛋黄1／4只，甜面酱50克，葱白段、绍酒、花椒盐各适量。－ ·操 作: ①将里脊肉洗净，剁成细末(不能有粘连)，放入碗中加盐..2007-3-23 0:58:49 - 佚名
·配 料: 干豇豆、排骨、黑木耳－ ·操 作: 1、干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。 2、排骨洗净，用开水紧一下。 3、锅里放热水，加葱段、姜、桂皮、大料..2007-3-23 0:58:49 - 佚名
·配 料: 主料：肥瘦熟猪肉50克，鸡蛋1个。 辅料：水发木耳10克，水发玉兰片25克，菠菜50克，胡萝卜5克，水淀粉，酱油，精盐，味精，花椒水，绍酒。肉汤，香油。..2007-3-23 0:58:49 - 佚名
·配 料: 猪肝50克，葱头100克，胡萝卜50克，西红柿50克，菠菜25克。精盐5克，肉汤适量。－ ·特 色：此菜有红、白、绿、黑等颜色，颇为美观，营养全面。不能下锅..2007-3-23 0:58:48 - 佚名
·配 料: 主料： 猪腰4只、鸡肉125克、鲜蘑菇40克、火腿20克、 辅料：黄酒20克、精盐4克、鸡蛋1只、干菱粉40克、麻油少许－ ·操 作: 1)先将猪腰去净骚心，煮熟，..2007-3-23 0:58:48 - 佚名
·配 料: 前蹄豬腳 2又1/2斤 水 1鍋 米酒 3大匙 醬油(水量的 1/5) 冰糖 4兩 薑片 2片 蔥 2～3支 雞心辣椒 1～2支 五香粉 1小匙 滷包 1包(滷包可至中藥行..2007-3-23 0:58:48 - 佚名
·配 料: 里肌肉排 300公克、树子 20公克、辣椒 2根、太白粉 2小匙、盐 1/2小匙、糖 1小匙、鲜鸡粉 1/2小匙、水 30㏄、麻油 1大匙、沙拉油 2大匙－ ·操 作: (1)..2007-3-23 0:58:48 - 佚名
·配 料: 小鱿鱼、猪肉、芹菜末，洋葱末，料酒，生抽酱油，麻油等调料－ ·操 作: 1）买来的小鱿鱼，我买的是已经清理过的了，所以就只是再冲洗一下。 2）小鱿鱼..2007-3-23 0:58:48 - 佚名
·配 料: 猪板肉350克，豆沙250克，鸡蛋(去黄)2个。－ ·特 色：金黄闪光，软脆牵丝、清香味美、老少咸宜。－ ·操 作: (1)去掉板肉外的薄皮，破成两面，把豆沙炒..2007-3-23 0:58:47 - 佚名
·配 料: 五花肉一斤，鲜豌豆四两，酱油两大匙，豆瓣一小匙，葱三棵切碎，老姜指头大一块切末，醪糟汁两匙，红糖一小块，麻辣蒸肉米粉一两（超市里有卖，但自己做..2007-3-23 0:58:47 - 佚名
·配 料: 面粉5OO克，熟猪肉5OO克，猪肉末15O克，猪油5O克，冬笋 5O克，冬菇25克，酱油25克，白糖6O克，味精、黄酒、葱姜各适量。－ ·操 作: 1、取面粉，用开水..2007-3-23 0:58:47 - 佚名
