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·配 料: 猪肚200克、马蹄60克、红萝卜20克、姜10克、葱10克。 牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤100克、麻油5克、胡椒粉少许。- ·操 作: 1.猪肚切片..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯 盐2小匙,胡椒粉适量- ·特 色:美化气血,明亮脸色,改善湿疹、皮肤症,增强防晒抵抗力。- ·操 作: 1.糙米淘净,..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 下水 1副 水 3杯 泡面调味粉包 1/3包 泡面蔬菜包 1包- ·操 作: (1)将水煮开后放入泡面调味粉包续煮沸,盛入汤碗中。 (2)将下水川烫后放入汤中,倒..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 薏仁 1杯 猪肚 1/2个 小肠 1/2斤 水 8杯 (1)面粉 1/2杯 (2)盐 2小匙 米酒 1/2杯 香油 少许- ·操 作: (1)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 芸豆150克 排骨110克 姜1片 香菜1棵 辅料: A料:盐1小匙、胡椒粉1/2小匙 B料:香油1/4小匙- ·操 作: 1、芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净,切小段;排骨洗..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 水发发菜50克,猪肉丝100克,芹菜粒25克,绍酒5克,精制盐2克,味精2克熟猪油15克,肉骨汤750克。- ·特 色:肉丝鲜嫩,发菜爽口,汤具芹香味。- ·操..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。 调味料:花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。- ·操 作..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 鲜腐竹(剪碎)半块 粟米粒(玉蜀黍)半杯 猪肝110克(3两) 米半杯 水10杯 姜(切丝)2片 盐适量- ·操 作: ① 鲜腐竹洗干净,剪碎。 ② 粟米粒(玉蜀..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 野鸭1只,猪肉五花肉250克。葱姜、料酒、盐、味精、酱油、白糖、芝麻油各适量。- ·特 色:红白相映,鸭味香鲜。- ·操 作: 1、先将野鸭干捋去大毛,..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 猪肉、豆角各约180克,五香豆腐干2件,浸软冬菇、红椒各2只,蒜茸1茶匙。 调味料:糖、盐各少许,生粉1茶匙,水2茶匙。 汤汁料:豆瓣酱、粟粉各1/2茶匙..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 肥瘦猪肉400克,莲蒿菜300克,水发木耳25克,笋片50克,葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、鸡汤各适量。- ·特 色:口味鲜咸,滑嫩爽口。- ·..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁- ·操 作: 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。 2. 将作法1的猪肋排上..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 排骨(斩件)、番茄各400克,薯仔约250克,洋葱约150克,姜1片,油1/2汤匙。- ·操 作: 1、番茄洗净,切件去核。 2、薯仔去皮,洗净切大块。 3、洋葱去..2007-3-23 0:58:25 - 佚名
·配 料: 猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)- ·操 ..2007-3-23 0:58:24 - 佚名
·配 料: 〖主料〗:面粉,猪肉(或牛肉) 〖辅料〗:大葱,香油 〖调料/腌料〗:盐,酱油或黄酱- ·特 色:柔软鲜香- ·操 作: (1) 一斤面粉对半斤左右温水和..2007-3-23 0:58:24 - 佚名
·配 料: 西红柿200克,猪里脊75克,猪油50克,酱油,白糖各15克,味精2克,葱、水淀粉,花椒水各适量。- ·特 色:味道鲜美,色泽红润、肉质细嫩。- ·操 作:..2007-3-23 0:58:24 - 佚名
·配 料: 猪肉150g,粉丝250g,酱油15g,葱花15g,姜末10 g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5 g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g.- ·操 作: 1、将..2007-3-23 0:58:24 - 佚名
·配 料: 茄子一个.唐芹一根.蒜.已调味的肉沫.- ·操 作: 1、茄子洗净后,从中间开一刀.这样快熟. 2、当水煮开后,把茄子放进锅里用大火蒸10~15分钟至淋熟 3、茄..2007-3-23 0:58:24 - 佚名
·配 料: 白菜:1棵 五花肉片:100~200g 盐:一勺- ·操 作: 将白菜洗净,分菜帮菜叶,切块儿. 五花肉切成小片. 1.先在锅底平铺入一半菜帮,往菜帮上洒一半分量的..2007-3-23 0:58:24 - 佚名
·配 料: 材料:豆腐、香菇、猪肉、胡萝卜、芥菜心、竹笋。 调味料:酱油、太白粉、麻油、盐、糖、胡椒粉、水。- ·操 作: 1、每块豆腐横切3片,再对切成三角形..2007-3-23 0:58:24 - 佚名
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