·配 料: 猪排(脆骨连小排)350克，猪瘦肉150克，鸡蛋1只，面包屑50克，姜汁l汤匙，绍酒2茶匙，番茄酱1小碟，葱末适量。－ ·操 作: ①将排骨(脆骨连小排)洗净，剁..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 五花肉 4两(150公克) 酸菜 1/2颗 盐 适量－ ·操 作: (1)五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。 (2)汤锅中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 主料：酸菜、猪五花肉 辅料：粉丝、海米、干辣椒 调料：盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜－ ·操 作: 1、将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片；..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 猪瘦肉100克，茄子200克，色拉油、精盐、酱油各5 克，葱未、姜末各适量，香油3克，面粉50克，鸡蛋1个。－ ·特 色：茄子、猪肉营养丰富，通过油炸，更加..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 〖主料〗：五花猪肉150克，黄瓜250克 〖辅料〗：水发木耳5克，大葱25克 〖调料/腌料〗：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克－ ·特..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 瘦猪肉四两，青笋一斤，芹菜半斤，大蒜三个（个头较小），老姜一小块，干辣椒约十个，花椒三十粒左右，花椒粉适量，油酥辣椒两到三大匙（除开辣椒油），..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 大肠2条、葱4根、面粉适量、酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法－ ·操 作: 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 2.将..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 猪五花肋条肉400克，干菜60克，红曲米5克，绍酒10克，酱油25克，糖40克，茴香、桂皮、葱段各适量。－ ·操 作: ①将猪肋条肉切成2厘米见方的小块，放入..2007-3-23 0:58:18 - 家常菜谱
·配 料: ·去骨猪前蹄膀500克 ·酱油、料酒50克 ·葱、蒜各5克 ·姜片10克 ·冰糖100克－ ·特 色：北京谭家菜名肴，以猪肘子为主料，经煮、蒸而成。成菜色泽红..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 猪肝200克，大米200克，食油，淀粉，盐，姜或姜粉，葱花，青菜。－ ·操 作: 将猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 主料：猪五花肉500克 辅料：荔浦芋头400克、青菜适量、蒜泥1克、八角末0.5克、南乳15克、精盐2.5克、白糖5克、深色酱油25克、湿淀粉10克、淡二汤200克..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 红薯4两（切块）、排骨7两（斩成3CM长）、香菇1朵、葱段、姜片各适量。－ ·操 作: 1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除料头..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 带骨笋鸡净300克，肥瘦猪肉200克，蛋清半个，味精10克，葱段15克(1克切末)，姜块15克(1克切末)，盐、料酒各适量，酱油少许。－ ·操 作: 笋鸡剁2厘米长..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 排骨、香菇、胡萝卜、蒜、豆瓣酱、酱油、－ ·操 作: 1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。 2）锅热油，下排..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 新鲜猪肝(200g)、黄洋葱(50g) 成本2.20元 蒜、盐、张氏辣油辣酱、料酒；－ ·操 作: 1.洗净猪肝，切片后再洗一次，沥水，加盐、料酒； 2.蒜切成末，洋..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 发面500克， 猪肉，香菜300克、 水鹿角菜各50克，嫩白菜帮100克。调料 香油25克，碎葱50克，味精3克，盐2克－ ·特 色：鲜美适口，别有风味－ ·操 作:..2007-3-23 0:58:18 - 佚名
·配 料: 〖主料〗：猪排骨250克，白菜头250克 〖辅料〗：葱姜，肉汤，清油 〖调料/腌料〗：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水－ ·特 色：汤洁白，味鲜香，肉烂脱..2007-3-23 0:58:17 - 佚名
·配 料: 大肠头750克、酱油100克、白酒25克、精盐10克、甘草5克、桂皮5克、八角5克、南姜片25克、清水2000克、湿生粉50克、酸黄瓜100克、香菜25克、胡椒油15克、..2007-3-23 0:58:17 - 佚名
·配 料: 猪腰150克，菜心50克，红椒、青椒、蒜泥、海鲜酱、糖、醋、盐、味精、芝麻酱、红油、葱、姜各适量。－ ·特 色：口味多样，酸、辣、嫩、爽。－ ·操 作..2007-3-23 0:58:17 - 佚名
