腌蒸苔菜小贴士: 1. 食盐的用量不可过多, 炒菜的量就可以, 腌制时间随意, 但从健康角度考虑, 最好不要超过一两个小时, 否则, 不但维生素C大量破坏, 而且会产生有..2008-10-16 7:43:27 - 99caipu
爽口水萝卜苗农家最简单的吃法就是洗净了蘸酱吃, 我回来做了一部分凉拌, 很爽口!小贴士: 1. 一般拌凉菜, 用蒜时, 都是直接制成蒜泥和调料一起拌, 生吃大蒜可以杀..2008-10-16 7:38:59 - 99caipu
番茄牛尾番茄牛尾做法:小贴士:牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足,能益血气、补精髓..2008-10-16 7:34:09 - 99caipu
水萝卜炒豆干小贴士:豆干煎过会更蓬松, 较容易入味, 火腿油煸后不光味道好, 而且它的鲜味渗入炒菜的油中, 会给其他配料提味儿.2008-10-15 7:58:50 - 99caipu
黄花木耳炒蛋黄花菜是营养丰富的蔬菜!木耳,是东北的土特产,肉质肥厚!蛋, 是老乡家里养的鸡蛋和鹅蛋!黄花菜俗称金针菜，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年..2008-10-15 7:56:24 - 99caipu
啤酒鸡翅 小贴士：1. 因为全部用的啤酒来烧，啤酒的用量不要太多，没过鸡肉即可，火候也不能过小，否则啤酒的味道会＂捂＂在里面，散发不净而影响成品的味道，最..2008-10-15 7:49:28 - 99caipu
木耳，咱叫不错，这蘑菇，具体是什么蘑，什么菇，我也说不准了！手感口感都滑溜溜的，应该是滑子菇吧？这两样都是东北黑龙江的一个小县城地地道道的土特产．山珍..2008-10-15 7:45:39 - 99caipu
土豆焖排骨我非常喜欢土豆和排骨的组合，排骨炖得烂烂的，一碰就脱骨，土豆炖到粉糯，味道又扎得透透的，那个滋味儿，想想都会流口水，永远吃不够！菜谱原料：排..2008-10-15 7:38:56 - 99caipu
麻汁豇豆菜谱主料： 豇豆 菜谱配料： 芝麻酱 蒜 味极鲜酱油 盐 鸡精 香油 油泼辣子（或芥末油）菜谱做法： 1. 豇豆洗净，控干水分，切成2-3cm的小段，..2008-10-14 7:24:33 - 99caipu
煎烤鲅鱼小贴士：1.利用保鲜袋来做腌制食品的盛器，即方便给食材＂按摩＂，使腌制更均匀，又方便腌制过程中的＂翻身＂，只要将保鲜袋翻过来，再顺便按摩几下就可..2008-10-14 7:17:34 - 99caipu
香麻藕片这菜，从贝太书上学来的，浩浩生日那天头一次做，味道不错，我很喜欢，那天人多当然没时间也不好意思拍了，所以前两天特意重做了一次 小贴士： 1.藕，选..2008-10-14 7:13:46 - 99caipu
海带丝小炒菜谱做法：1. 海带丝切段；胡萝卜洗净切丝；洋葱去外皮洗净，切丝；火腿切丝．2. 炒锅入油，五成热时下葱姜蒜爆锅，倒入洋葱先煸炒，再下胡萝卜丝炒..2008-10-14 7:12:12 - 99caipu
蒜苗扇贝炒鸡蛋炒蛋的一点小窍门：这些小窍门, 有些是以前到处看来的, 有些是自己总结的, 经多次亲身验证, 绝对有效的: 1、蛋液尽量打散, 这样炒出的蛋体积才会较..2008-10-13 7:54:07 - 99caipu
熏腊肉是湖南湘西的特产，当地的苗家人每年近年关，都会杀猪腌肉，再用烟火将猪肉熏成腊肉，别看成品色泽黝黑，但其味麻辣咸香，独具农家风味。熏好的腊肉可久放..2008-10-12 10:55:13 - 99caipu
一直冥思苦想用什么来和牛筋搭配，觉得用罗宋汤的做法来做应该还不错，把材料里面的牛肉换成牛筋而已。菜谱材料：牛筋、土豆、蕃茄、洋葱、胡萝卜 蕃茄酱、香菜、..2008-10-12 10:53:20 - 99caipu
银杏是珍贵且美味的干果，腐竹即豆皮，有高浓度的黄豆精华，再加上有滋补食效的猪肚，它们的组合是一种较为固定的搭配，更是一道适合夏天食用的滋保汤肴。可菜可..2008-10-12 10:47:57 - 99caipu
菜谱原料： 蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量。 菜谱制作： ① 将蛤蜊肉洗净沥干水备用；豆腐切块，韭菜择洗净..2008-10-11 10:14:59 - 99caipu
菜谱原料： 苦瓜500克，五花肉250克，盐、料酒、花生油、水淀粉、葱末、姜末各适量。 菜谱制作： ① 将苦瓜去皮去瓤，洗净，切3厘米圆墩；五花肉剁成馅..2008-10-11 10:12:33 - 99caipu
菜谱原料: 豆腐500克，黄瓜200克，香菇200克，胡萝卜150克，盐、味精、白糖、蚝油、花生油、水淀粉各适量。 菜谱制作： ① 将豆腐切成薄片，黄瓜、胡萝..2008-10-11 10:08:41 - 99caipu
菜谱原料： 熟猪后肘肉200克，粉皮200克，黄瓜100克，芝麻酱、辣椒油、味精、蒜泥、盐各适量。 菜谱制作： ① 将粉皮用温水泡软切1厘米宽条，用开水中烫..2008-10-11 10:06:55 - 99caipu
