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五味排骨的做法

久久菜谱网 不详 佚名

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五味排骨

 

  材料介绍:

  主料:肋排500克,菜心150克

  配料:八角、丁香、姜、小葱、蒜子

  腌料:生抽10克,鸡粉3匙,葡萄酒25克、生粉15克

  炒料:排骨酱30克,料酒15克,上汤250克

  制作方法:

  1、将排骨处理为约1寸长,用腌料浸泡15分钟;

  2、热锅炒香配料,加进排骨炒至外表金红,最后调进炒料和上汤,慢火焖至酱汁浓稠即可。
责任编辑: AIHUA
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