黄瓜溜肉片 【原料： 黄瓜100克，瘦猪肉100克，玉兰片50克，鸡蛋清半个。猪油500克(实耗50克)，精盐4克，味精2克，料酒5克，水淀粉30克，葱丝、青蒜段、姜末各少..2007-3-10 20:01:23 - 佚名
酿黄瓜 【原料： 嫩黄瓜750克(选择直条的和一般粗细的)，猪肉250克(肥三瘦七)，鸡蛋50克。猪125克，料酒20克，酱油25克，精盐3克，白糖25克，味精3克，葱末2克，..2007-3-10 20:01:23 - 佚名
糖醋黄瓜 【原料： 嫩黄瓜250克，精盐1汤匙，白糖3汤匙，食醋2汤匙，香油1汤匙，味精少许。 【制法: 1.将嫩黄瓜用肥皂刷洗，再用水冲洗干净，切成1厘米宽2.5厘米..2007-3-10 20:01:23 - 99caipu
西红柿炒肉片【原料：西红柿200克，猪里脊75克，猪油50克，酱油，白糖各15克，味精2克， 葱、水淀粉，花椒水各适量。【制法：1.将肉洗净，切成小薄片；西红柿洗净..2007-3-10 20:01:23 - 佚名
西红柿焖牛肉【原料：西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、 姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。【制..2007-3-10 20:01:23 - 佚名
西红柿烧豆腐【原料：西红柿300克，豆腐3块，植物油50克，酱油50克，精盐3克，味精3克、 白糖10克。【制法：1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；..2007-3-10 20:01:23 - 佚名
素扒菜花【原料：净菜花250克、熟猪油50克、鸡油10克、鲜汤100克、精盐3克、花椒 水20克、葱水30克，姜水20克，味精、面粉、湿淀粉各少许。【制法：1.将菜花掰成..2007-3-10 20:01:23 - 佚名
奶味菜花球【原料：菜花250克，肥瘦猪肉100克，奶粉20克，鸡蛋清一个，盐4克，味精3 克，料酒10克，干淀粉7克，高汤100克。【制法：1.将菜花洗净，用小刀将菜花的..2007-3-10 20:01:23 - 佚名
海米拌菜花【原料：菜花400克，海米2汤匙，精盐2汤匙，香油2汤匙，味精少许。【制法：1.将菜花的根和叶切除，整株菜花溃洗干净。 2.取一盆，放适量水，加一汤匙盐..2007-3-10 20:01:23 - 佚名
软炸菜花【原料：菜花500克，鸡蛋2个，面粉100克，年奶75克，黄油15克，植物油60 克，盐4克，胡椒面少许。【制法：1.把菜花择洗干净，放入锅内加入适量清水，上火..2007-3-10 20:01:23 - 佚名
金酥菜花【原料：净菜花150克，鸡蛋清50克，湿淀粉50克，熟猪油750克(约耗80克)， 面粉30克，芝麻油40克，花椒10粒，大料5瓣，大葱4段，鲜姜3片，精盐，味精 各适..2007-3-10 20:01:23 - 佚名
水晶皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。水晶皮冻质地清澈透明，入口即化且爽口，而且价格..2007-3-10 20:01:22 - 佚名
肉丝 150公克 酸菜丝 150公克 冬粉 1把 姜丝 1/3杯 辣椒丝 1大匙 (1)盐 1又1/2小匙 香油 2大匙 糖 1大匙 白胡椒粉 2小匙 (2)盐 1小匙 香油 1/3大匙 太白粉 1/2..2007-3-10 20:01:22 - 佚名
原 料 主料﹕ 乳鸽 2只（每 只 约 重 400克）﹔ 配料﹕水发白木耳100克﹐水发陈皮10克﹔ 调料﹕精 盐 10克﹐味 精 5克﹐鸡 精2克﹐高汤750克﹒ 制法 乳鸽宰杀洗净..2007-10-5 9:46:00 - 佚名
鱼翅、老抽、鸡精、味精、白糖、淀粉、鸡油 鱼翅涨发好，加入上汤上笼蒸；炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，放..2007-3-10 20:01:22 - 佚名
猪肚、鸭舌、猪手、绍酒、葱、姜、糟卤 将猪肚、鸭舌、猪手洗净，分别投入锅中，加入绍酒、葱、姜烧熟，取出后分别浸入糟卤中4小时，改刀装入瓦罐中，淋入糟卤，..2007-3-10 20:01:22 - 佚名
五花肉、姜、葱、红枣、精盐、味精、绍酒、南乳汁、冰糖、卤汁 五花肉焯水，切块，炒锅上火，加入姜葱煸炒，投入五花肉，红枣，精盐，味精，绍酒，南乳汁，冰糖..2007-3-10 20:01:22 - 佚名
猪肋排、绍酒，姜，葱、卤汁 将猪肋排焯水，加入绍酒，姜，葱，红曲米走红，炒锅上火，将葱，姜煸香，放入肋排，烧至酥烂，收浓卤汁装盘。2007-3-10 20:01:22 - 佚名
牛肉、食粉、春卷皮、葱、甜面酱、调料 牛肉切丝，加食粉。春卷皮炸成金斗状，放入葱，牛肉丝，加甜面酱及其他调料，炒制。2007-3-10 20:01:22 - 佚名
五花肉、南瓜 将五花肉烧至五成熟，剞上十字花刀，下锅烧至酱红色，焖熟即可。南瓜挖空，放入肉，上笼蒸熟即可。2007-3-10 20:01:22 - 佚名
