主料：鸡肝300克、圆葱半只、大蒜7瓣、香菜3棵、小红尖椒4个 辅料: 花生油、盐、胡椒粉、鸡精、米醋、白葡萄酒、辣椒油、黄油少许 制作方法： 1、圆葱切..2007-12-21 16:58:23 -
红酒泡水果 法国人的创造力，不仅仅体现在艺术和时装上，饮食上他们同样不甘为人后。现在艺术界最流行的名词，莫过于mixmatch(混搭)和crossover(跨界)，指将各种..2007-9-15 8:50:21 -
牛肉丸子汤 配料： 牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒..2007-9-13 12:44:34 - 不详
茭白虾冻 配料： 英白300克，猪肉皮250克，大虾200克，熟豌豆25克，鸡蛋2个，熟胡萝L 25克，葱头25克，芹菜2S克，白糖25克，香叶l片。精盐、胡椒粉各适量。 特色..2007-9-13 12:44:34 - 不详
黄瓜粉皮 配料： 黄瓜2条，熟鸡蛋2个，柠檬1个，蛋黄酱100克；粉皮l张，瘦猪100克，葱25克，姜15克，大蒜头25克，香菜末15克。精盐、味精、胡椒粉、水发海米各适..2007-9-13 12:44:34 - 不详
中法双松 配料： 鸡肝250克，黄豆煎饼4张(约75克左右)，大虾头2个，鲜西红柿25克，西红柿酱；5克、葱头25克，白兰地酒25克，白糖40克，大葱25克，生菜油500克(实..2007-9-13 12:44:34 - 不详
西红柿花双拼 配料： 鲜西红柿2个(大小各1个)，松花蛋2个，熟鸭蛋2个，法国沙司250克，鲜芹菜叶15克，姜末15克，大蒜末25克，葱头15克，芥末粉5克，色拉油200克。..2007-9-13 12:44:34 - 不详
白菜薄荷 配料： 圆白菜300克，薄荷叶30片，葱头85克，橙子3个，芹菜末5克，杏仁10克，山楂糕60克。生菜油100克，白醋10克，白砂糖75克，发粉糊50克，肉豆蔻粉3克..2007-9-13 12:44:34 - 不详
蟹黄活虾 配料： 罐头蟹肉100克，蛋黄沙司l00克，熟鸡蛋2个，小河虾250克，葱头末15克，姜末15克。精盐、味精、花椒油、白醋、料酒、芹菜叶、辣酱油、青蒜末、柠..2007-9-13 12:44:34 - 不详
巴黎卷心菜 配料： 卷心菜1棵，葱头1个，香叶I片J香芹1棵，百里香粉5克，大蒜头2瓣，火腿150克，黄油50克，白色调味汁50克，鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量。..2007-9-13 12:44:34 - 不详
法式火焰薄饼 配料： 薄饼（crepe）--2片．香草冰淇淋--1球．香橙--半个．柳橙皮--以刀将整个柳橙皮以环形方式削下备用．柳橙汁--4-6oz．柠檬丝--约十条．柠檬汁..2007-9-13 12:44:33 - 不详
法式洋葱汤 配料： 牛肉汤2000克洋葱500克色拉油150克盐20克胡檄粉少许面包片少许沙司少许 特色： 较典型的法国风味，味道香浓。 菜系： faguo 操作： (l)把洋葱..2007-9-13 12:44:33 - 不详
煎龙虾肉 配料： 龙虾400-500公克（2只）、蒜1瓣、调味蔬菜：红萝卜40克．洋葱40克．西芹20克、苹果2个、苹果拔兰地酒50毫升、苹果酒（西打）300毫升、鱼汤200毫..2007-9-13 12:44:33 - 不详
槟榔排骨锅 配料： 幼齿槟榔12粒．枸杞半两．猪肠半斤．排骨一斤．调味料:高汤6杯．盐少许．米酒2大匙 特色： 食之爽口充肠 菜系： faguo 操作： 1.猪肠清洗干净..2007-9-13 12:44:33 - 不详
白酒法国田螺 配料： 田螺6~8个．千层面皮2张．白葡卜酒20CC．黄奶油15公克．大蒜碎少许．奶油40公克．鲜奶油10CC 特色： 奶香、蒜香、酒香、杂陈了浓烈的异国风..2007-9-13 12:44:33 - 不详
冷烤鸡 配料： 嫩母鸡(约1．25公斤左右)1只，胡萝卜100克，芹菜50克，葱头 10O克，精盐lO克，香叶半片，胡椒6粒，鸡清汤250毫升，生菜油500(罕耗100克)，奶油15克..2007-9-13 12:44:33 - 不详
咖喱油烟虾段 配料： 大虾(约l公斤左右)16只，咖喱粉40克，葱头150克，生菜油750克（实耗200克），姜15克，胡椒粒5克，干辣椒1个，香叶2片，芹菜150克，胡萝卜15..2007-9-13 12:44:33 - 不详
卷心菜包肉 配料： 卷心菜大叶20片，牛肉末500克，面粉50克，葱头末100克，大蒜末25克，番茄酱50克，辣酱油25克，猪油100克，黄酒50克，牛肉清汤250毫升。精盐、..2007-9-13 12:44:33 - 不详
洞房喜汤 配料： 葱头1个，鹅油(或鸡油)30克，鸡块150克，牛肉块150克，胡萝卜2根，西红柿4个，小面包皮8块，细面条50克。精盐、胡椒粉各适量。 特色： 面软汤鲜..2007-9-13 12:44:33 - 不详
翡翠肉汤 配料： 鸡肉100克，烤牛肉100克，烤猪肉100克，猪五花肉200克，菠菜300克，黄油50克，鸡清汤500毫升，鸡蛋10个，葱头1个。芹菜、精盐、胡椒粉、醋各适量..2007-9-13 12:44:33 - 不详
