蓬萊米 1/2杯 在來米 1/2杯 香腸 1條 香菇 3朵 蓮子(熟) 10個 豬肉絲 40公克 新鮮荷葉 1張 沙拉油 1大匙 麻油 1大匙 蝦米 1大匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 1小匙 鹽 1..2007-10-20 9:28:44 - 99caipu
雞 1/2隻(或大雞腿2隻) 醬油 1/2大匙 蒜末 1大匙 蔥末 1/4杯 薑末 1大匙 糖 1又1/2大匙 醋 2大匙 醬油 2又1/2大匙 麻油 1小匙 (1)先將雞處理乾淨，擦乾水份，抹上..2007-10-20 9:27:59 - 99caipu
(1)乾燥荷葉 6張 (2)長糯米 960公克 (3)熟鹹蛋黃 12顆 (4)後腿肉丁 240公克 蝦仁 240公克 香菇丁 60公克 蘑菇丁 120公克 (5)水 150㏄ (1)鹽、鮮雞粉 各1小匙 糖 ..2007-10-20 9:26:13 - 99caipu
炸鸡排 【涉及食材】鸡类 【原料】鸡大腿4只,鸡蛋1只,干面粉20克，精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克 【制作过程】 ①在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿..2007-10-20 9:21:29 - 99caipu
菜谱名称 蝴蝶海参 所属菜系 闽菜 所属类型 地方特色 基本特点 黑白相间，口味咸鲜，口感嫩滑。 基本材料 海参150克，虾仁20克，熟鸡肉25克，熟鸡蛋白25克，冬笋..2007-10-18 17:50:48 - 99caipu
茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。 ①选长身茄瓜批去皮，..2007-10-18 17:44:27 - 99caipu
菜谱名称 一品鲍鱼 所属菜系 闽菜 所属类型 地方特色 基本特点 汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，口味咸鲜，口感嫩滑滋润。 基本材料 鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，..2007-10-18 17:40:46 - 99caipu
主料：土鸡半只辅料：萝卜干150克调料/腌料：酱油适量，油，麻油各1大匙制作过程(1) 萝卜干洗净，切小段。(2) 土鸡洗净切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。(3) 砂锅..2007-10-17 17:59:55 - 99caipu
原料： 中卷墨鱼1只，虾仁110克、蟹腿肉110克、鲜贝110克、三色甜椒各1/2个。辅料：A.料酒两大匙、盐1大匙。B.糖1/2大匙、盐1/2小匙、柠檬汁1大匙、橄榄油4大匙。..2007-10-17 17:56:06 - 99caipu
主料：虾胶160克，熟咸蛋黄1个，咸面包粒250克调料/腌料：桔油25克，花生油1000克制作过程1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片，咸蛋黄揉成0.8厘米直径，长度与虾..2007-10-17 17:52:57 - 99caipu
原料:鲜墨鱼肉560克、香菜15克、水发玉兰笋片25克、木耳、青豆、葱末、姜末、蒜末各5克。 制法:鲜墨鱼洗净，把墨鱼切成荔枝花刀块焯水沥干；花生油烧至6成热，投..2007-10-17 17:46:06 - 99caipu
原料： 新鲜墨鱼肉200克，青灯笼椒100克，胡萝卜25克，黄瓜半根，葱姜蒜末10克，绍酒10克，胡椒粉1克，精制盐2克，味精2克，鸡汤30克，水淀粉10克，熟清油50克，..2007-10-16 13:10:05 - 99caipu
主料：虾干、肉筋 辅料：黄瓜、胡萝卜 调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒 做法： 1、将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条； 2、坐锅点火..2007-10-16 13:09:18 - 99caipu
做法：1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。2、净锅内加入清水，放入排骨、..2007-10-16 13:07:57 - 99caipu
≮美食原料≯活大鳝鱼2支约750克，嫩豆腐2包，熟金华火腿50克，冬笋片100克，水发黑木耳50克，葱结1个，姜块1块，小葱末10克，蒜瓣25克切片，绍酒25克，精盐2.5克..2007-10-16 13:07:04 - 99caipu
≮美食原料≯鸡蛋2个，枸杞15-20克，南枣6-8个。≮美食做法≯锅内放适量的水，放入鸡蛋、枸杞、南枣同煮，待鸡蛋煮熟后，将蛋取出，再将鸡蛋放入锅中，煮片刻即成..2007-10-16 13:06:18 - 99caipu
≮美食原料≯精瘦羊肉馅200克，芝麻70克，鸡蛋2个，葱末8克，姜末5克，酱油8克，淀粉10克，花生油450克(实耗80克)，味精、盐适量。≮美食做法≯1、将羊肉馅加鸡蛋..2007-10-16 13:03:53 - 99caipu
特点:此菜色泽艳丽，味辣鲜美。原料用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香..2007-10-16 13:01:13 - 99caipu
材料：鸡腿2个，生菜叶4片。调味料：料酒1大匙，味噌4大匙，糖2大匙，清水2大匙。制法： 1、鸡腿去除腿骨，洗净，沥干水分，将所有调味料调匀，放入鸡腿腌渍1..2007-10-16 12:57:42 - 99caipu
≮美食原料≯花鲢鱼头2000克，粉皮300克，水发冬菇100克，新鲜冬笋50克，猪腿肉100克。酱油125克，精盐1克，味精10克，白糖10克，葱姜各25克，清水1250克，生菜油..2007-10-16 12:52:14 - 99caipu
