菜谱名称 罗汉果焖瓜子鸡 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 此菜汤汁浓厚，宜于糖尿病患者食用。 基本材料 鸡腿2只,清汤1饭碗,罗汉果半个,酱瓜3条 特点..2008-6-16 12:42:58 - 99caipu
菜谱名称 昆布海澡瘦肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 养阴清热，化痰散结。痰热郁结，症见咳喘痰黄或痰结成核，时有发热，或热病后期，余热未清之..2008-6-16 12:41:38 - 99caipu
菜谱名称 牛蒡沙拉 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 基本材料 牛蒡1支、草菇8朵、四季豆5支、虾10尾、花豆（或皇帝豆）。蕃茄酱2大匙、美乃滋4大匙 作..2008-6-16 12:39:44 - 99caipu
菜谱名称 沙丁鱼烙 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 基本材料 沙丁鱼400克，郫县豆瓣15克，胡椒粉1.5克，鸡精5克，味精3克，白糖5克，香菜10克，生粉适..2008-6-16 12:38:26 - 99caipu
菜谱名称 溜肝尖 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 紧汁抱芡，咸鲜滑嫩。 基本材料 鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱..2008-6-16 12:36:17 - 99caipu
菜谱名称 西柚三文鱼 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 色彩悦目，口味独特，果香味醇。 基本材料 主料：深海三文鱼500克。配料：西柚半个、生菜100克、..2008-6-16 12:33:02 - 99caipu
菜谱名称 凉瓜浸田鸡 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 凉瓜浸田鸡是传统的广东小菜，但将其改成避风塘式的做法，味道微辣且略带汤汁，吃起来是极开胃的..2008-6-16 12:30:10 - 99caipu
菜谱名称 人参地黄炖蜜糖 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 滋阴润肺，益气补脾。虚劳肺阴亏损，症见干咳，咽燥咯血，肌肉消瘦，气短乏力等，亦可用于肺..2008-6-15 11:47:45 - 99caipu
菜谱名称 玉竹炖鹧鸪 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 滋补养阴。肺胃阴虚，症见咳嗽痰稠，咽干口渴，午后潮热。亦可用于肺结核久病咳嗽、冠心病等属阴..2008-6-15 11:46:22 - 99caipu
菜谱名称 车前子红枣田螺汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 利水通淋，清热祛湿。膀胱湿热，症见小便短赤涩痛，淋沥不畅，甚或癃闭不通，小便胀痛，舌..2008-6-15 11:45:16 - 99caipu
菜谱名称 大豆荠苨猪腰汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 滋肾润燥，益气生津。燥热伤阴或气阴两伤，症见咳喘，短气，口渴欲饮，或常觉口干而多饮者。..2008-6-15 11:39:57 - 99caipu
菜谱名称 珍珠鲤鱼 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 鱼肉洁白鲜嫩，滋味清淡可口 基本材料 主料：鲤鱼1条。配料：黄瓜、红樱桃、蛋清。调料：葱、姜、..2008-6-14 13:16:15 - 99caipu
菜谱名称 猪肝绿豆粥 所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊..2008-6-14 13:13:53 - 99caipu
菜谱名称 什锦烩饭 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 广东风味快餐,特点是食用方便,营养丰富 基本材料 鸡腿肉，炸红薯，胡萝卜， 特点：广东风味快餐,特..2008-6-14 13:12:30 - 99caipu
菜谱名称 车前子油焖虾 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 车前子利水通淋，清肝明目，清肺化痰；姜葱：健胃，解表，利尿；虾：补肾壮阳，滋阴健胃 做法..2008-6-14 13:11:49 - 99caipu
菜谱名称 罗汉果西洋菜猪踭汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可..2008-6-14 13:10:58 - 99caipu
菜谱名称 蚝皇凤爪 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成。成菜色泽金黄..2008-6-14 13:09:24 - 99caipu
菜谱名称 葛根清肺汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 清肺热、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等，凡呼吸道器官所感至之邪热，此汤均合。 基本材料 食物：葛..2008-6-13 13:29:52 - 99caipu
菜谱名称 元宝牛蒡 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 基本材料 牛蒡（小）5支、排骨半斤、腰果6两。盐、味素、酒、胡椒粉少许。 作 法1.牛蒡去皮，用磙..2008-6-13 13:29:16 - 99caipu
菜谱名称 牛蒡泼蛋 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 基本材料 1.牛蒡（切丝）半条、猪肉（切丝）4两。盐、味精各适量。 作 法1.油2大匙烧热，放入（1）..2008-6-13 13:28:38 - 99caipu
