调料：盐、味精、鸡精粉、李锦记老抽、海天生抽、胡搅粉料头：葱段、红椒片、荆沙豆瓣酱、姜米、朝天干尖椒。制作：1、将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
梭子蟹蟹肉30克、白萝卜200克、胡萝卜50克、青瓜30克 制作方法： 将白萝卜用旋片法切成薄片，用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。将胡萝卜、青瓜切丝与蟹粉同炒，制..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
瘦肉５００克，银耳１５克。药物：南北杏仁各１５克，百合２０克，蜜枣６粒 做法 瘦肉洗净原件，加上各药物、清水６碗，煲２小时汤成2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
猪胰１条，瘦猪肉１００克，雪耳３０克，冬菇３０克。 做法 （１）雪耳用清水浸开，洗净，摘小朵，冬菇用清水浸，洗净，去蒂，猪胰、瘦猪肉洗净，切片，用油，盐..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
白果６０克，南杏仁６０克，腐竹９０克，生鱼５００克，马蹄８个，生姜１片。 做法 （１）白果去壳，开水稍煮去衣；南杏仁开水烫，去衣，腐竹浸软切段，马蹄去皮..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
鲜猴头菇１８０克，竹丝鸡１只（约７００克），红枣５个 做法 （１）猴头菇洗净，切厚片，竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡脚，斩大件，红枣（去核）洗净。（２）把全部材..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
瘦猪肉１８０克，淡菜９０克，紫菜６０克 做法 （１）淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌１０分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
菜谱名称 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 所属菜系 粤菜 基本特点 清热化痰，养阴润肺。肺肾阴虚、虚火上炎，症见咳嗽气喘，痰中带血，神疲乏力，手足烦热，大便燥结，舌红少苔..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
猪心１个，莲子６０克，太子参３０克，圆肉１５克。 做法 （１）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。 （２）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
菜谱名称 芡实猪肚汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 健脾胃，益心肾，补虚损。脾胃虚弱，症见不思饮食，泄泻日久；或心肾不交之心烦口渴，心悸失眠，..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
猪瘦肉２５０克，太子参６０克，无花果１２０克。 做法 （１）太子参洗净，无花果洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片。 （２）把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅..2007-3-21 19:00:13 - 广东菜谱
【菜谱名称】 胡萝卜生鱼汤 【所属菜系】 粤菜【基本特点】 清补益气，健脾化滞。脾胃气虚，病后，术后体弱，症见消化力弱，饮食欠佳；或脾失健运水湿停聚之症。..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
咸鱼头１—２个，猪展（左加月）肉２５０克，豆腐３件，白菜干２００克。 做法 （１）白菜干浸软，洗净，切段，咸鱼头、猪展（左加月）肉冼净；豆腐每件切两半。..2007-3-21 19:00:13 - 99caipu
猪踭肉５００克，火麻仁６０克，当归９克，蜜枣５个。 做法 （１）火麻仁、当归洗净，猪踭肉洗净，切块。 （２）把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文..2007-3-21 19:00:12 - 99caipu
猪瘦肉２５０克，水发海参２５０克，红枣５个。 做法 （１）海参洗净，切丝，猪瘦肉洗净，切丝；红枣（去核）洗净。 （２）把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖..2007-3-21 19:00:12 - 99caipu
猪瘦肉９０克，肉苁蓉９０克，海参６０克，枸杞子３０克。 做法 （１）肉苁蓉洗净，浸软，海参浸发，洗净，切丝，枸杞子洗净；猪瘦肉洗净，切片。 （２）把全部用..2007-3-21 19:00:12 - 99caipu
黄豆（大豆）１００克，肉排骨２５０克。 做法 黄豆略先浸１５分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水４至５碗，文火煲至２小时..2007-3-21 19:00:12 - 99caipu
凉瓜２条，肉排肉５００克，黄豆５０克。 做法 凉瓜洗净切开去仁，切块状，肉排切块，黄豆洗净，一齐煲汤，全家饮用。 说明 （１）凉瓜乃夏季应时瓜菜，能配合各..2007-3-21 19:00:12 - 99caipu
燕窝１２０克，雪梨３个，冰糖适量 做法 （１）燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。 （２）雪梨去皮、取梨肉并切小块。 （３）把全部材料放入炖盅内，加开水..2007-3-21 19:00:12 - 99caipu
老鸭１只，北杏仁１２克，党参３０克，熟地黄３０克，川贝母１２克，生姜２片。 做法 （１）党参、川贝母、熟地黄洗净，北杏仁用开水烫去衣，老鸭去毛、去肠杂，..2007-3-21 19:00:12 - 99caipu
