白蘿蔔(大) 1條 紅蘿蔔 1條 小黃瓜 1條 嫩薑 少許 辣椒 數支 鹽 3大匙 白醋 5大匙 白糖 6大匙 冷水 適量 (1)白、紅蘿蔔及小黃瓜切成小塊，三種材料分別以鹽醃約2..2007-11-1 12:01:28 - 99caipu
小黃皮 12張 蟹黃 1大匙 內餡材料：(1)後腿肉丁 120公克肥肉丁 60公克 蝦仁 120公克香菇丁 40公克 (2)豬油 1大匙 鹽 1/2匙 太白粉 1/2小匙 鮮雞粉 1/2大匙 糖 1/..2007-10-31 17:30:37 - 99caipu
雞胸肉丁 1/3杯 蒜味花生 1大匙 大蒜 1顆 乾辣椒 2條 小黃瓜 1/2條 紅蘿蔔丁 1大匙 醃蘿蔔片 1片 醬油 1/3小匙 油 少許 醬油 1小匙 香油 1/2小匙 太白粉水 1/2小..2007-10-31 17:29:48 - 99caipu
醬油 3杯 麥芽糖 3～4大匙 冰糖 3大匙 米酒 1/2杯 鹽 2大匙 水 10杯 香油 1/2杯 滷包：廣陳皮、桂皮、八角、甘草、丁香、花椒粒、小茴香、荳蔻共買 20元 (1)將所..2007-10-31 17:27:16 - 99caipu
咖哩鸡 配料： 公鸡一只，盐、胡椒粉、洋葱、大蒜头、咖哩酱、月桂树叶、白糖、水果各适量。 操作： ①将公鸡斩成块用胡椒、盐入味放入油锅煎至金黄后，移入另一..2007-10-30 18:21:32 - 99caipu
(1)排骨 4兩 (2)青椒 1/4個 紅甜椒 少許 (3)綜合豆 2大匙 (4)肉鬆海苔 1大匙 (5)白飯 1碗 (1)醬油 1/2大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 (2)地瓜粉 1/2大匙 (3)太白粉 1小..2007-10-29 20:38:14 - 99caipu
小黃皮 12張 內餡材料：干貝 30公克 蝦仁 100公克 後腿肉丁 100公克 肥肉丁 40公克 紅蘿蔔丁 30公克 青豆仁 30公克 香菜末 30公克 太白粉 2小匙 鹽 1/2小匙糖 2小..2007-10-29 20:27:32 - 99caipu
香腸 1條 洋蔥丁 2大匙 蛋 1個 毛豆 1大匙 紅蘿蔔丁 2大匙 白飯 1碗 生菜 5片 鹽 1/2小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 (1)香腸切丁，毛豆及紅蘿蔔丁川燙備用。 (2)將..2007-10-29 20:22:24 - 99caipu
酥皮材料(1)水皮：中筋麵粉 150公克 蛋 1個水 170㏄(2)油心：低筋麵粉 150公克 豬油 60公克 奶油 240公克 內餡材料：叉燒肉 240公克 叉燒醬 240公克 (1)購買市售..2007-10-26 17:52:33 - 99caipu
豬肝(切片) 1兩 蝦仁 1兩 花枝(切片) 1兩 梅花肉(切片) 1兩 青江菜 3棵 紅蘿蔔片 少許 蔥 1支 太白水 2大匙 水 2杯 蠔油 2大匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 ..2007-10-26 17:51:38 - 99caipu
外皮材料：澄粉 60公克 太白粉 180公克 沸水 120㏄ 內餡材料：(1)後腿肉丁 180公克 叉燒肉丁 100公克 冬菇丁 30公克 菜脯丁 40公克 蝦米 30公克 (2)太白粉 5公克..2007-10-23 20:16:05 - 99caipu
豬排骨 250公克 罐頭鳳梨 1片 青椒 1/3個 蕃茄 1/2個(約40公克) 熱白飯 1碗 蔥 1支 地瓜粉 1/2大匙 太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙) 醬油 1/2大匙 糖 1小匙 香..2007-10-23 20:12:08 - 99caipu
長糯米 1斤 綠豆仁 1/2斤 五花肉、乾蓮子、栗子、蛋黃、雞肉 各適量 香菇約 20朵 叉燒肉 適量 烤鴨切塊 適量 荷葉 5～7張 粽葉 20～30張 米酒 3大匙 醬油 3大匙 ..2007-10-23 20:05:04 - 99caipu
原料鲜活紫蟹7只鸡蛋清7个肉清汤250克 烹饪方法1.紫蟹洗净蒸熟；2.蛋清与精盐、味精、清汤搅匀，取一半装汤盘，旺火蒸5分钟，将紫蟹摆在蒸好的蛋清上，另一半浇紫..2007-10-18 17:39:38 - 99caipu
原料：自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉（或香肠）200克、海米2大匙盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许制法：1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。2.萝卜去皮刨丝；..2007-10-17 17:46:46 - 99caipu
【菜名】 素烧鹅 【所属菜系】 粤菜 【特点】 呈米黄色，形似红烧鹅，味香诱人 【原料】 豆腐皮2张，白糯米500克，白糖200克，花生油250克，红枣、金钱饼、冬瓜糖..2007-10-2 8:49:17 - 久久菜谱网
菜品：冬菇马蹄苋菜豆腐羹 工艺：煮 口味：咸鲜味 类别：减肥瘦身调理 高血压调理 清热解毒调理 利尿调理 养颜美容调理 主料：豆腐 100克 苋菜(绿) 320克 香菇（..2007-10-2 8:48:23 - 久久菜谱网
一种粤菜，色泽金黄、外表酥脆、内原料爽滑、汁液香浓。原料： （1）主料 腌好虾仁、带子粒各150g，红萝卜粒、西芹粒、苹果粒、各50g，韭黄粒和芜茜米各5g，威化..2007-10-2 8:44:35 - 久久菜谱网
基本材料 靓鱼肚、日本蟹柳、鸡旦青、旦黄 将鱼肚入味，加旦青炒，上碟加上旦黄 基本特点 味鲜，软滑、清新口味。2007-10-2 8:43:39 - 久久菜谱网
特点：乳猪色泽大红，油光明亮，皮脆酥香、肉嫩鲜美，风味独特。原料：净乳猪1只（约五千克重），五香盐（由五香粉1克、八角末1只、精盐35克、白糖15克拌匀即成）..2007-10-2 8:42:06 - 久久菜谱网
