牡蛎饭
把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
* 牡蛎被称为“海的牛奶”，100 克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2 ，并含有丰富的钙﹑铁﹑碘等无机物。
材料： 米3 杯，牡蛎500g
* 佐料酱：酱油4 大勺，辣椒面1 小勺，切好的葱1 大勺，捣好的蒜1 大勺，香油﹑芝麻﹑胡椒粉少量
做法：
(1) 牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
(2) 把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
(3) 把饭盛在碗里，加佐料拌着吃
