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【菜 名】 杨梅虾球 【所属菜系】 韩国菜谱 【特 点】 形似杨梅,胀发饱满,鲜嫩而香 【原 料】 鲜大河虾600克(出虾仁200克),瘦火腿50克,猪肥肉50克,鸡蛋清..2007-9-9 22:39:24 - 99caipu
做法: 1,洗米汤 2, 把尤鱼,西芹,白菜,红萝卜分别灼一下,放入冰水,激一下. 3,洗米汤烧开,放米韩国辣酱,大豆酱. 把刚才灼过的西芹,白菜红萝卜放入,煮一会. 起锅前把..2007-9-9 22:39:25 - 不详
主料:大白菜1棵,红萝卜1根辅料:嫩姜1块,大蒜4粒,辣椒2个调料/腌料:(a)盐2大匙。(b)辣椒粉2大匙,糖,香油各1大匙,盐1小匙。制作过程(1) 大白菜一片一..2007-9-9 22:39:25 - 不详
原料: 白菜,姜,蒜,苹果,梨, 辣椒面,盐,味精等 制作过程: 1、将白菜剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天,然后挤掉水分 2、将姜,蒜,苹果,梨剁末..2007-9-9 22:39:25 - 不详
(1)韩国小白萝蔔 50个 葱 1把 (2)大蒜(切末) 20粒 姜末 1/4杯 (1)辣椒酱 1杯 (2)水 6杯 盐 1/2杯 (3)糖 适量 盐 1大匙 水 1/2杯 (1)将小白萝蔔(带叶茎部份..2007-9-9 22:39:25 - 不详
(1)茄子 6条 (2)韭菜(切段) 1把 葱(切段) 3支 大蒜(切末) 10粒 (1)盐 1/4杯 水 1又1/2杯 (2)辣椒粉 4大匙 腌咸虾 1又1/2大匙 糖 1大匙 (1)将茄子洗净切斜刀(约..2007-9-9 22:39:25 - 不详
韩国泡菜, 历史悠久,享誉世界。一九九六年十月,韩国农村振兴厅金博士及夫人来到正定,亲手传授了白菜、萝卜、黄瓜、雪里红等六种精品泡菜 加工工艺。 家庭制..2007-9-9 22:39:25 - 不详
美食原料苹果、香蕉、甜桃(不要水蜜桃,要果肉比较结实的品种)各300克、布朗李2个,柠檬1个,西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克),盐少许,糖50克。 美食做..2007-9-9 22:39:25 - 不详
美食原料:熟狗脑250克,鸡蛋清100克,花生油750克(实耗75克),淀粉25克,面粉25克,味精5克,料酒10克,白汁50克。≮美食做法≯1、剥去狗脑的皮膜,把狗脑切成..2007-9-9 22:39:25 - 不详
≮美食原料≯野兔肉300克,料酒20克,豆油500克(实耗75克),淀粉25克,酱油10克,鸡蛋50克,香醋25克,精盐2.5克,大葱、生姜适量。≮美食做法≯1、 将兔肉洗净..2007-9-9 22:39:25 - 不详
【菜 名】 黄瓜炒猪肉片 【所属菜系】 韩国菜谱 【特 点】 猪肉滑爽,黄瓜脆嫩,味道鲜香。 【原 料】 五花猪肉150克,黄瓜250克,芝麻油75克,水发木耳5克,鸡..2007-9-9 22:39:25 - 不详
【菜 名】 白果烧牛肉 【所属菜系】 韩国菜谱 【特 点】 汁浓味香,软嫩郁鲜,咸香微甜 【原 料】 牛肉750克,大葱50克,白果250克,生姜50克,酱油50克,白糖2..2007-9-9 22:39:25 - 不详
【菜 名】 三鲜鱼唇 【所属菜系】 韩国菜谱 【特 点】 汁浓味鲜,鱼唇软滑,烂糯可口 【原 料】 水发鱼唇1.25公斤,罐头竹笋100克,水发冬菇50克,熟净火腿50克..2007-9-9 22:39:25 - 不详
【菜 名】 辣油鲍鱼 【所属菜系】 韩国菜谱 【特 点】 汁浓醇厚,味鲜软嫩,辣香利口 【原 料】 罐头鲍鱼2桶(约500克重),净母鸡肉1.5公斤,辣椒油25克,盐15..2007-9-9 22:39:25 - 不详
【菜 名】 一品鲜贝 【所属菜系】 韩国菜 【特 点】 造型漂亮,华贵大方,味美滑嫩 【原 料】 鲜贝500克,面粉5克,白鸡油100克,生姜水10克,料酒15克,盐5克,..2007-9-9 22:39:25 - 不详
【菜 名】 柚子花菜 【所属菜系】 韩国菜谱 【特 点】 造型美观,色泽漂亮,清凉爽口 【原 料】 柚子2个,梨1个,白糖175克,清水600毫升,石榴粒8粒,松仁25克..2007-9-9 22:39:24 - 不详
【菜 名】 煮兔腿 【所属菜系】 韩国菜 【特 点】 枣红汁亮,松籽仁香,兔肉甜辣 【原 料】 兔后腿500克,松籽仁50克,干辣椒1个,大枣50克,酱油25克,熟豆油5..2007-9-9 22:39:24 - 不详
【菜 名】 红鳟鱼丸 【所属菜系】 韩国菜谱 【特 点】 鱼丸松散,味鲜汤清,清香适口 【原 料】 红鳟鱼1条(约1000克),水发香菇1朵,大葱段5克,料酒15克,大..2007-9-9 22:39:24 - 不详
【菜 名】 辣炒鱿鱼丝 【所属菜系】 韩国菜谱 【特 点】 鱿鱼脆嫩,色白味辣,促进食欲 【原 料】 鱿鱼300克,醋10克,酱油25克,湿淀粉75克,花生油100克,大葱..2007-9-9 22:39:24 - 不详
【菜 名】 芝麻虾球 【所属菜系】 韩国菜谱 【特 点】 油润清香,外松里嫩,味鲜爽口 【原 料】 虾仁200克,芝麻10克(焙好),淀粉25克,料酒5克,鸡蛋1个,精..2007-9-9 22:39:24 - 不详
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