工艺：隔水炖 口味：咸鲜味 主料：母鸡(1300克) 石耳(100克) 调料：盐(10克) 姜(15克) 小葱(15克) 黄油(10克) 味精(3克) 类别：江西菜 补虚养身调理 气血双补调理..2007-10-15 23:12:28 - 99caipu
工艺：清蒸 口味：酱香味 主料：野鸭(2000克) 调料：酱油(15克) 料酒(10克) 大蒜(15克) 甜面酱(50克) 姜(15克) 白砂糖(5克) 小葱(15克) 猪油（炼制）(100克) 香油..2007-10-15 23:10:50 - 99caipu
工艺：拌 口味：香辣 主料：鲆(350克) 调料：盐(5克) 黄酒(25克) 味精(3克) 辣椒油(50克) 小葱(15克) 姜(10克) 类别：江西菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃..2007-10-15 23:09:24 - 99caipu
【原料】：何首乌15克、水发木耳25克、青菜叶50克。料酒10克、醋5克、盐3克、蒜10克、豆粉25克、酱油10克、葱10克、姜10克、汤50克、混合油500克。【做法】：将首..2007-10-15 23:08:02 - 99caipu
工艺：熏 口味：清香味 主料：田鸡(500克) 辅料：黄瓜(200克) 米饭(蒸)(25克) 调料：茶叶(15克) 姜(15克) 小葱(25克) 花椒(5克) 盐(5克) 酱油(5克) 料酒(10克) 味..2007-10-15 23:07:20 - 99caipu
〔主料辅料〕干石鱼....50 克鸡蛋.....5 个葱......10 克姜......2 克精盐.....5 克黄酒.....15 克胡椒粉....2 克大油....100 克植物油...500 克庐山石鱼〔烹制方..2007-10-15 23:04:33 - 99caipu
工艺：糖醋溜 口味：酸甜味 主料：猪排骨(大排)(350克) 辅料：杏仁(50克) 鸡蛋清(20克) 调料：盐(2克) 酱油(10克) 白砂糖(100克) 猪油（炼制）(50克) 香醋(50克)..2007-10-15 23:03:32 - 99caipu
菜 名： 麻辣酸瓜 主 料： 大青瓜1条，红辣椒1只，麻油、炒香白芝麻各1茶匙、辣椒油少许。 配 料： 腌料：盐1/2茶匙，白米醋2杯，糖1/2斤（约300克）。 做 法： ..2007-10-15 23:02:52 - 99caipu
工艺：焖 口味：本位咸鲜 主料：猪肋条肉（五花肉）(600克) 栗子（鲜）(500克) 调料：味精(1克) 小葱(15克) 料酒(10克) 盐(4克) 猪油（炼制）(50克) 酱油(50克) ..2007-10-15 23:00:39 - 99caipu
配 料:牛肉750克，少许肥肉片,鸡蛋150克，葱头100克，蒜、葱花,精盐，胡椒粉、味精,鸡精各适量。 操 作:1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在..2007-10-15 22:59:17 - 99caipu
工艺：拌 口味：清香味 主料：猪肝(300克) 菠菜(250克) 辅料：香菜(15克) 虾米(15克) 调料：香油(5克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 盐(2克) 醋(5克) 类别：特色菜 明目调..2007-10-15 22:58:35 - 99caipu
工艺：软炒 口味：咸鲜味 主料：鸽蛋(250克) 鸡胸脯肉(100克) 辅料：肥膘肉(50克) 鸡蛋清(75克) 调料：料酒(5克) 盐(4克) 味精(1克) 淀粉(蚕豆)(5克) 小葱(5克) ..2007-10-15 22:55:53 - 99caipu
〔主料辅料〕桂鱼500克 盐5克猪肉100克 白糖15克菜油150克 醒糖汁50克葱75克 酱油40克泡红辣椒6个 汤750克〔烹制方法〕1.桂鱼剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净..2007-10-15 22:55:00 - 99caipu
工艺：清烹 口味：咸鲜味 主料：白鱼(1000克) 辅料：香菇（鲜）(25克) 冬笋(130克) 火腿(100克) 鸡蛋清(50克) 调料：味精(1克) 小葱(80克) 姜(75克) 盐(15克) 猪..2007-10-15 22:54:02 - 99caipu
工艺：炒 口味：香辣 主料：猪耳(400克) 辅料：玉兰片(50克) 调料：淀粉(蚕豆)(13克) 香油(10克) 小葱(10克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 酱油(20克) 盐(3克) 猪油（炼..2007-10-15 22:52:20 - 99caipu
工艺：干烧 口味：酱香味 主料：猪肋条肉（五花肉）(750克) 冬笋(1000克) 调料：味精(1克) 猪油（炼制）(120克) 酱油(100克) 白砂糖(2克) 料酒(30克) 类别：江西..2007-10-15 22:49:28 - 99caipu
工艺：清蒸 口味：咸甜味 主料：鲤鱼(1000克) 辅料：香菇（鲜）(25克) 调料：猪油（炼制）(25克) 姜(10克) 盐(5克) 小葱(15克) 料酒(20克) 类别：江西菜 脾调养调..2007-10-15 22:48:37 - 99caipu
工艺：拌 口味：怪味 主料：兔肉（野）(2000克) 辅料：鸡骨架(500克) 猪胫骨(1000克) 花生仁（生）(100克) 芝麻(10克) 调料：味精(2克) 酱油(150克) 白砂糖(70克..2007-10-15 23:11:48 - 99caipu
工艺：炒 口味：香辣 主料：芥菜头(250克) 辅料：辣椒(红、尖、干)(20克) 调料：花椒(5克) 盐(10克) 醋(15克) 白砂糖(10克) 味精(5克) 菜籽油(20克) 类别：四川菜..2007-10-15 23:08:41 - 99caipu
工艺：生炒 口味：香辣 主料：猪肉(肥瘦)(500克) 辅料：青蒜(60克) 木耳(水发)(15克) 调料：酱油(3克) 味精(1克) 猪油（炼制）(40克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 白砂..2007-10-15 23:06:46 - 99caipu
