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汀州豆腐干的做法: 原　　料:大豆 300克。　　酱油 100克白砂糖 50克桂皮 5克盐 10克茴香 10克肉桂 15克八角 10克各适量。　　特　　色:此品咖啡色，半透明，软韧适度，口味咸鲜。操　　作:1. 黄豆拣净，用清水浸2 小时捞起，渗水磨成豆浆，煮成豆腐脑，分舀入一块块净布中，包成1 厘米厚，长、宽各14 厘米的块，放入豆腐夹中，盖上木板，压上石头，沥干水分约半小时取出，辟开净布即咸嫩豆腐。　　2. 锅内加适量清水，将所有香料包入布袋中，投入锅中，加酱油、白糖、精盐，搅匀烧沸，放入豆腐煮1; 2010-8-30 11:59:33 - 家常菜谱 - 福建闽菜 - 类似网页
杏仁豆腐的做法(图解): 杏仁豆腐杏仁豆腐的做法:材料：牛奶一袋杏仁露露一听（原菜谱是用杏仁霜，俺没买到）绵白糖200克橘子数瓣琼脂10克制法：1.琼脂浸水片刻泡软，加清水上火煮化，加牛奶杏仁露露绵白糖80克，烧开后滤渣倒进容器中冷却，加盖放进冰箱冷藏。2.奶锅洗净上火，加开水750克，下绵白糖120克，融化后倒进碗中冷却，加盖放冰箱冷成糖冰水。3.食用是，将杏仁豆腐划成小块，盛进碗中，加糖冰水，橘子瓣围边即可~; 2010-8-6 12:55:36 - 家常菜谱 - 家常菜 - 类似网页
腰果三文鱼豆腐羹的做法(图解): 转自搜狐博客 yaya小舍材料：绢豆腐（嫩豆腐）300g，挪威三文鱼100g，腰果20g，清水300ml，水淀粉300ml 调料：盐1小勺，胡椒粉1小勺，料酒1小勺豆腐和三文鱼切小丁，三文鱼用一点胡椒粉和1小勺料酒拌匀 2】锅内放清水烧开下豆腐煮3分钟 3】锅内少许油，加入腰果慢慢煸炒至表面金黄，关火晾凉，压碎备用 4】倒入三文鱼烧开，加水淀粉一边加热一边搅动，3分钟后关火 5】加盐，胡椒粉搅匀 6】豆腐羹盛入碗内，撒上腰果碎即可挪威三文鱼富含omega-3不饱和脂肪酸，多种维生素和矿物质、蛋白; 2010-8-3 13:27:26 - 99caipu - 煲汤菜谱 - 类似网页
豆腐不离嘴会让肾功能衰退: 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过新陈代谢变化，最后大部分都成为含氮废物，由肾脏排出体外。但如果大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。　　大量食用豆腐会摄入过多植物性蛋白质，使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担。　　吃豆腐让肾功能衰退　　豆腐的蛋白质含量比大豆高，但是日本科学家指出吃豆腐过量会使肾功能衰退。　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过新陈代谢变化，最后大部分都成为含氮废物，由肾脏排出体外。; 2010-8-2 9:52:17 - 99caipu - 饮食健康 - 类似网页
家常烩豆腐的做法(图解): 西施是中国四大美女之一，卖豆腐出身的她每天都以豆制品为主食，而豆制品中富含蛋白质、维生素以及碳水化合物，难怪会越吃越水灵。豆腐能帮女孩子变漂亮，但是，要使柔嫩易碎的豆腐保持完美的方块状，又要令它入味，也并不是一件简单的事。　　烹制材料　　(两人份)　　材料：豆腐泡、豆腐、红绿尖椒、芫荽、葱　　调料：盐、酱油将豆腐切成方块状、豆腐泡对半切开。红绿尖椒洗净后，切成辣椒圈；香葱切成葱花。烧热油镬，爆香辣椒圈后，放入豆腐泡炒软。放入豆腐块，加酱油以及盐调味。将豆腐盛出，上桌前撒上些许葱花。; 2010-7-28 13:42:11 - 家常菜谱 - 家常菜 - 类似网页
番茄烧豆腐的做法: 豆腐的金黄，番茄的鲜红，香菇(香菇食品)的深棕，香葱的翠郁还没有吃到嘴里已经被这色彩诱惑，而酸甜的口味也算是烧豆腐的异类了，强力推荐的健康(健康食品)菜肴，非做不可，非尝不可!番茄烧豆腐原料：　　番茄1个，北豆腐200克。　　辅料：　　青葱段5克，盐3克，番茄酱20克，酱油20克，味精少许。　　准备：　　番茄洗净，最好用开水烫一下，剥去皮，切成1厘米见方的小丁；豆腐洗净，切成约1.5厘米厚、4厘米长，3厘米宽的长方块。材料　　豆腐1块（400-500g），西红柿2只（约300-40; 2010-7-26 16:36:24 - 家常菜谱 - 家常菜 - 类似网页
泰山豆腐花的做法: 泰山豆腐花　　泰山豆腐花的制作材料：主料：豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油、辣椒油、葱、姜、高汤　　泰山豆腐花的特色：豆腐滑嫩可口，辣香咸鲜。泰山豆腐花的做法： 1. 将豆腐切成小块，用开水焯一下捞出放入盘中待用，葱、姜、香菜、海米洗净切成末，松花蛋去皮切成末；　　2. 坐锅点火放入高汤，加入盐、鸡精，待锅开倒入香油、辣椒油、豆腐块，撒上香菜末、花生米、芝麻、海米、松花蛋即可。; 2010-7-22 10:56:10 - 99caipu - 山东菜 - 类似网页
紫菜豆腐羹的做法: 补钙又补碘：紫菜豆腐羹　　关键字:补钙营养饮食　　此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。　　主料：　　紫菜(干) 40克豆腐 300克番茄 100克　　调料：　　盐 2克小米面 10克　　紫菜豆腐羹的做法:　　1。紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。　　2。豆腐切成小方粒备用。　　3。番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒; 2010-7-22 10:54:08 - 家常菜谱 - 家常菜 - 类似网页
清爽杏仁豆腐的做法: 主料：杏仁、大米　　辅料：琼脂、冰糖水、杏仁饮料　　调料：白糖、山楂糕、黄瓜　　清爽杏仁豆腐的做法做法：　　1、将杏仁用开水泡开，剥去外皮切碎，再将大米洗净泡软，与杏仁一起放入豆浆机网内加入清水　　磨成浆倒出待用；　　2、将琼脂泡水放入蒸锅中蒸20分钟取出与杏仁米浆一起放入锅中加入白糖，点火烧开，搅拌均匀　　，倒入碗中凉后，放入冰箱冰镇，取出后用熟刀划成块；　　3、山楂糕与洗净的黄瓜用熟菜板刀切成小片放进冰糖水中，再一起倒入冰镇好的杏仁豆腐上即可。　　特点：色泽明快，质地细腻，; 2010-7-22 10:52:14 - 家常菜谱 - 家常菜 - 类似网页
醒胃麻婆豆腐的做法(图解): 豆腐是不少女孩子的好朋友，白白嫩嫩的豆腐不仅有美白功效，而且没有什么热量，难怪会是4号参赛选手Lily的最爱。别看Ling外表斯斯文文，其实性格非常活泼开朗，喜欢画素描的她对漂亮的衣物特别感兴趣，就如Lolita的衣服。还是学生的她兼顾学业的同时，对一切动漫活动都很感兴趣，平常省吃俭用买下了不少Lolita的服饰。为了参加这次比赛，Lily穿出了她最喜爱的一套四私家珍藏Lolita衣服，还特意准备了麻婆豆腐和香酥鸡翅两道菜，在大家试吃过后一致认为麻婆豆腐做得最好吃。　　烹制材料(两人份)材料：嫩; 2010-7-6 12:33:59 - 四川菜谱 - 家常菜 - 类似网页

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