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蒜蓉豆豉炖排骨的做法(图解): 【蒜蓉豆豉炖排骨】主料：小排骨 600克左右腌料：料酒少许淀粉适量生抽一大勺老抽半大勺（我家LG离不开个酱油，如果你不喜欢上色那么深的，少放点老抽就可以了）李锦记蒜蓉豆豉酱一大勺盐一小勺糖 1.5小勺香菇精少许其他调味料：生姜一小块（切片）葱两根（切段）米酒小半杯食用油少许蒜蓉豆豉炖排骨的做法： 1.排骨切成小块，用腌料抓匀，放进冰箱腌制一个小时左右。 2.起油锅，先将生姜及一部分葱段爆香。 3.放入腌制好的排骨翻炒至表面变色。 4.取一; 2010-8-4 13:43:39 - 家常菜谱 - 家常菜 - 类似网页
菠萝排骨的做法: 菠萝排骨材料：菠萝、排骨、蒜末、姜末腌料：酱油1匙、油1匙、烧烤粉适量、白糖1匙菠萝排骨的做法：1、排骨洗净剁成块，加入腌料，腌制30分钟入味；2、菠萝去皮和眼，切成小块，浸泡在淡盐水中；3、热锅入油，爆香姜蒜末，倒入排骨中火翻炒至变色，倒入菠萝炒片刻，加入适量清水(以没过排骨为准)，转大火煮沸后加入些许酱油、适量盐，加盖以中小火焖。4、待汤汁快收干时，即可出锅。; 2010-8-4 13:35:56 - 家常菜谱 - 家常菜 - 类似网页
腐乳烧排骨的做法(图解): 菜系：其他难度：容易煮法：烧口味：咸鲜时间： 1小时以下主材：猪　　腐乳烧排骨　　　今天狮上的菜是中国式的奶酪大块腐乳烧排骨。红腐乳素有中国奶酪之称，含钙量高，Ｂ族维生素也丰富，用其烧制菜肴，可以提味增香。　　　材料：猪小排５００克　　　王致和大块腐乳２块　　　　　调料：花椒、八角、小茴香、干红辣椒、香叶适量，葱、姜、蒜适量　　　做法：１、先将猪小排用水浸泡去血污备用。　　　　　　２、将铸铁锅烧热放入少量的油将调料花椒、八角、小茴香、干红辣椒爆香，加入葱、姜、蒜炒出香味放入材料１。; 2010-7-29 14:04:03 - 家常菜谱 - 家常菜 - 类似网页
家常地豆炖排骨的做法: 材料：排骨500g 、地豆500g 、姜20g 、葱80g 、豆瓣30g 、剁椒20g 、大蒜半头、八角半个、陈皮2g 、黄酒10ml 、盐2.5g、白糖2g 、醋15ml 、生抽15ml 、清水、食用油适量家常地豆炖排骨的做法：1、地里的地豆苗2、采摘下来的地豆3、将摘洗干净、掰成寸段大小4、排骨焯水，水中加少许黄酒5、焯过水的排骨捞入高压锅中，加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火6、炒锅上放少许油，下豆瓣、剁椒、姜、蒜煸香7、倒入少许排骨汤、加入醋、白糖、生抽烧开8、将7中; 2009-10-27 9:58:35 - 家常菜谱 - 家常菜 - 类似网页
冬瓜排骨汤的做法: 配料: 排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。特色：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。冬瓜排骨汤的做法: 1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 3、姜切片，或小块姜拍松。 4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味; 2009-9-22 12:46:04 - 99caipu - 煲汤菜谱 - 类似网页
番茄排骨汤的做法: 所用到的材料有：排骨......500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）番茄......250克番茄酱......40克（最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放~）姜片......少许盐......适量料酒......1小匙番茄的多少和番茄酱的取舍，都可自己发挥哈~番茄排骨汤的做法：1.排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。2.洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。3.取来汤锅置火上，加适量; 2009-9-18 11:50:45 - 99caipu - 煲汤菜谱 - 类似网页
糯米排骨的做法: 材料：排骨若干，糯米适量，酱油，盐，糖，料酒，姜片，醋少许，鸡精，麻油．糯米排骨的做法：1，糯米洗净后提前泡水1天．粽叶用开水泡软．2，排骨切段后飞水，用酱油，盐，糖，料酒，姜片，鸡精，麻油腌制．放入少许醋，让骨肉分离．3，将腌制好的排骨沾满糯米包入粽叶内．4，将3放入滚水中，大火煮1小时后小火煮1小时即可; 2009-8-1 9:58:09 - 99caipu - 家常菜 - 类似网页
金瓜蒸排骨的做法(图解): 板栗南瓜的营养丰富，果肉厚实，质地细腻，口感粉滑，因味如板栗而得此名。板栗南瓜做法多样，嫩瓜可以切片，用来拌炒、油炸或煮汤，也可以剁泥熬粥；老瓜比较硬身，不适合切制，可将其掏空做成南瓜盅，加入煎香的排骨，下锅清蒸成菜。烹制材料(四人份) 材料：特级猪肋排(2根，250克)、板栗南瓜(1只)、香菜（1棵）腌料：盐(1/4汤匙)、海天铁强化金标生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、姜丝(半汤匙) 调料：油(2汤匙)1 洗净板栗南瓜; 2009-7-20 10:22:11 - 99caipu - 家常菜 - 类似网页
金瓜蒸排骨的做法(图解): 板栗南瓜的营养丰富，果肉厚实，质地细腻，口感粉滑，因味如板栗而得此名。智峰称，板栗南瓜做法多样，嫩瓜可以切片，用来拌炒、油炸或煮汤，也可以剁泥熬粥；老瓜比较硬身，不适合切制，可将其掏空做成南瓜盅，加入煎香的排骨，下锅清蒸成菜烹制材料(四人份)材料：特级猪肋排(2根，250克)、板栗南瓜(1只)、香菜（1棵）腌料：盐(1/4汤匙)、海天铁强化金标生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、姜丝(半汤匙)调料：油(2汤匙)1洗净板栗南瓜; 2009-7-17 12:30:31 - 99caipu - 家常菜 - 类似网页
排骨年糕泡菜锅的做法: 排骨年糕泡菜锅口味属于酸甜味，做法属砂锅类，但怎么做排骨年糕泡菜锅最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道排骨年糕泡菜锅吧一道仿韩式小菜排骨年糕泡菜锅，那天跟一MM聊到韩餐，聊完我就谗了，打开冰箱一通乱翻，弄出来一些排骨、年糕还有一包泡菜，于是一锅烩来，晚上洋洋被辣得直喝凉水，喝完凉水又左一筷子又一筷子的往嘴里夹，可见还是不错的一道菜菜。排骨年糕泡菜锅材料：排骨500克、年糕100克、泡菜100克，葱姜蒜调料：糖，鸡精、料酒、盐排骨年糕泡菜锅的做法：1、排骨焯水后用加开水; 2009-7-14 11:12:29 - 99caipu - 韩国料理 - 类似网页

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