3、将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
原料:
番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
制法:
1、将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
2、将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
3、煮好后加入番茄,加盐调味。
原料:
鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干
制法:
1、将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
2、将菠菜炖熟并切碎。
3、米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
原料:
干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯
制法:
1、将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
2、将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
3、以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。
原料:
红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙
制法:
1、将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。
2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
3、红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。
4、粘稠时放入蛋黄,搅匀。
原料:
栗子--5个,海带清汤--1/2杯
制法:
1、将栗子煮熟之后去皮,捣碎。
2、海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
原料:
牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干
制法:
1、大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
2、用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。
3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
原料:
米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法:
1、将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
2、蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。
原料:
准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作:
把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥.如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点:清香适口胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素,脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良,所引起的腹泻非常合适
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用 其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物,钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良
原料:
猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
制作:
先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下然后,加入粳米煮粥待粥, 将烂熟时,加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点:
粥有肉香油等调味品,味道极好,此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血.
原料:
莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
做法:
取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
用法:
每日2次,温热食用。
作用:
补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
评注:
原料:
芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
做法:
先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
用法:
分顿调糖食用,连吃数日。
作用:
健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。