如果你想用炸猪排来款待客人，而又一下子买不到面包粉，请不用着急，这里向你介绍一些小经验。
一是买少许苏打饼干，用擀面杖或酒瓶放在台面上将饼干压成粉状即可。这样做出的猪排与面包粉做的有异曲同工之妙。要是你用的是蘑菇苏打饼干，还会使你煎的猪排别有风味呢。
二是买两包方便面，压碎之后也能代替面包粉。
用这些代用品并不麻烦，因为压碎是很容易的，有兴趣或应急时不妨一试。
