海带是一种海藻类蔬菜，目前多以养殖为主。海带产品目前主要有三种：干海带、盐渍海带和速食海带。消费者选购海带产品时应注意以下几点：
购买时选择标有“ＱＳ”标志的海带产品。因为具有“ＱＳ”标志产品的企业，国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核，审核通过后其生产的产品才允许销售，因此标有“ＱＳ”标志的海带产品比较安全。
颜色不正常的海带谨慎购买。海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康。
