一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。 二、忌用各类花色..2008-8-2 9:33:22 - 不详
电饭煲是家家户户必备，使用次数多、耗电量大的电器，节电是每个家庭面临的一大难题，想要省电，可采取以下办法： 1、用热水做饭，既可以保持米饭的营养，又能做..2008-8-2 9:33:22 - 不详
铁制炊具较其他材料的炊具对人体有利得多，但如果使用不当，膳食中的铁含量就会过多，反而对健康有害。一般说，成年人每日的膳食中能摄入15至20毫克铁就足够了。..2008-8-2 9:33:22 - 不详
烧:是将经过初步处理的原料（如经炒、煎、炸、蒸、氽、煮等初步处理）放入锅中，加调料和汤水用旺火烧开，再用中、小火收汁烧熟入味的烹调方法。根据菜肴调味后的..2008-8-2 9:33:22 - 不详
现在几乎家家都有微波炉，怎么使微波炉大有作为，正确使用是关键。这里介绍六大不为人知的妙用： 解冻食品：做饭解冻冰箱中的食品是件大家都觉得头疼的事，而微波..2008-8-2 9:33:22 - 不详
陶瓷餐具：造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都..2008-8-2 9:33:22 - 不详
前几天，正在筹备婚礼的沈小姐去杭州市某超市购买家居用品，各式各样涂着彩漆的筷子吸引了她的眼球。可是，她凑近瞧了瞧，却发现筷子上面的油漆涂得很不均匀，且..2008-8-2 9:33:22 - 不详
家中厨具 你会保养吗？ 许多“家庭煮妇”为了保持厨房的整齐美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在厨柜里；也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或..2008-8-2 9:33:22 - 不详
光波炉以其方便快捷，健康环保，迅速进入寻常百姓家，成为家庭的“贤内助”。但“贤内助”也有自己的脾性，烹饪时要注意以下一些问题： 1、在光波炉内可使用多种..2008-8-2 9:33:22 - 不详
“特富龙”不粘锅风波发生后，不少谨慎的市民开始重新使用铁锅。其实，铁锅虽然看上去笨重些，但它坚实、耐用、受热均匀，且与人们的身体健康密切相关。用铁锅炒..2008-8-2 9:33:22 - 不详
不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作酸性食物。据调查，目前市场上所出售的不粘锅，并未标注这一限制性使用条件。 不粘锅涂层主要原料是聚..2008-8-2 9:33:22 - 不详
①食物若有坚硬的表皮，应剥去才烹； ②微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分； ③鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼..2008-8-2 9:33:22 - 不详
为避免家庭传染性疾病的发生和流行，防止餐具被污染而引发的食物中毒，把住病从口入这一关，家庭应重视对餐具的科学消毒。 从医学的角度来讲，简单实用的消毒方法..2008-8-2 9:33:22 - 不详
赤日炎炎，家里的冰箱是个宝。不过，冰箱可不是“垃圾箱”，善待它，才会给你带来一个冰力十足的清凉夏日。 食物冷藏 果汁、汽水、牛奶等饮料，最好采用直立式摆..2008-8-2 9:33:22 - 不详
榨汁机使用前用热水烫烫 健康提醒 美国疾病控制与预防中心近日提醒，在购买果汁时一定要辨别该产品是否经过高温灭菌(即巴氏灭菌)，那种用榨汁机现榨出来的果汁并..2008-8-2 9:33:22 - 不详
1、先空烤 去异味 烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度..2008-8-2 9:33:22 - 不详
——灶具烟机篇 厨房是一个烟火“圣地”，每日里端出的都是佳肴美味。 尽人皆知“粒粒皆辛苦”，其实，要说最后“入口”的东西，那得是“盘盘皆辛苦”。作为每天..2008-8-2 9:33:22 - 不详
家中厨具 你会保养吗？ 许多“家庭煮妇”为了保持厨房的整齐美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在厨柜里；也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或..2008-8-2 9:33:22 - 不详
市民董先生家中一直使用电磁炉做饭，原来以为这是清洁能源，没想到还有电磁辐射这一说，现在总觉得有些担心。正在装修新房的贺小姐询问如何安放家电才能最大限度..2008-8-2 9:33:22 - 不详
都说柠檬是女人的水果。一个柠檬能令女人从头美丽到脚——美白、减肥、消斑、美齿、美体、美发、去皱……除此之外，柠檬还有什么妙用呢？ 妙用用过餐的碗有异味？..2008-8-2 9:33:22 - 不详
