随着人们生活水平的提高，各种材料制成的炊具进入千家万户。据科学研究结果证明，有一些炊具含有一定的有毒物质，如果选择和使用不当，这些有毒物质随食物进入人..2008-8-2 9:33:26 - 不详
摊主： 既省事又干净 在街口的牛肉板面地摊记者发现，吃饭的人很多，摊主忙得不亦乐乎，见缝插针地在每个空碗的上面都套上一个塑料袋。等顾客吃完之后，再把碗上..2008-8-2 9:33:26 - 不详
几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮..2008-8-2 9:33:26 - 不详
在生活节奏越来越快的今天，微波炉无不是为忙碌的人们带来了巨大的福音。速食便成了当今社会的新的饮食理念。有人认为用微波烹调食品会使食物中的营养价值减少60..2008-8-2 9:33:26 - 不详
终于入秋了，闷热的天气总算就要熬到头了。虽然，今年的秋季比往年晚了些，可当夜幕里那股令人心旷神怡的清凉到来的时候，许多曾经烦闷的思绪也都随之而去。每每..2008-8-2 9:33:26 - 不详
为了保持厨房整齐美观，很多人喜欢把碗碟、刀具、砧板等厨具放在橱柜里。有的家庭由于厨房空间狭小，就把这些用具摞在角落里。实际上，这些厨具放置习惯都不利于..2008-8-2 9:33:26 - 不详
各种各样的快捷式电水壶已经成了家居必备用品，但是这种时尚电器却遭到了英国专家的封杀。据英国《卫报》报道，英国专家近日警告说，电水壶不仅费电，而且污染环..2008-8-2 9:33:26 - 不详
1、铝锅、铝壶在使用时，不能烧干烧焦。 2、铝锅蒸煮食物沸腾后，切不可突然冷却。如急需冷却，应先打开锅盖，以防铝锅变形。 3、铝锅不可盛放食物过夜，当天盛用..2008-8-2 9:33:26 - 不详
使用电饭锅最好提前淘米，用开水煮饭，煮饭用水量要掌握在恰好达到水干饭熟的标准，可节约用电量。事后立即拔下插头，否则，当锅内温度下降到70摄氏度以下时，它..2008-8-2 9:33:26 - 不详
据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可..2008-8-2 9:33:26 - 不详
1.微波看不见，摸不着，它究竟是如何使食品由生变熟的? 大家知道，我们周围的空间充满着各种频率的无线电波。它们被广泛地应用于电报、电话、广播、通讯、电脑、..2008-8-2 9:33:26 - 不详
铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。 在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅..2008-8-2 9:33:26 - 不详
非典过后，家用消毒剂走进了许多家庭，许多人打扫卫生用84消毒液，清洗衣物放滴露，就连平时洗手都恨不得用上消毒液。消毒专家由此提醒人们，消毒液在日常生活中..2008-8-2 9:33:26 - 不详
俗话说， 病从口入，餐具的消毒同样不容忽视。不少消费者在外就餐时，都对餐具的卫生状况不放心，有的 人在吃饭前，会拿餐巾纸把碗和盘子擦一遍，但这并起不了多..2008-8-2 9:33:26 - 不详
许多年来，人们一直认为用铁锅做饭菜，可以不从体内的铁元素，纺织缺铁性贫血的发生，因此大多数人都用铁锅炒菜。然而最近医学发现，铁锅做的饭也不是任何人都可..2008-8-2 9:33:26 - 不详
对现代人来说，在外就餐的机会越来越多。美国官方医疗机构最近一份调查表明，由于餐馆的餐具在洗涤后，很少进行干燥处理，而在潮湿环境中堆放餐具，非常容易造成..2008-8-2 9:33:26 - 不详
喜欢用鲜百合做小炒， 因为它不仅清甜可口，而且对身体也很有好处。今天就做个清淡点的好味小炒鲜百合玉子虾球。 材料：鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2..2008-8-2 9:33:26 - 不详
无烟、无废气、无明火的电磁炉虽然简单实用， 但电磁炉本身存有的辐射却让人们在使用的时候怀有几分忌惮。 中国室内装饰协会室内环境监测工作委员会专家委员会..2008-8-2 9:33:26 - 不详
天气渐凉特别喜欢做味道香浓的菜式， 买了一大堆红葱头，用来做料头。前几天看了猫姐做的肉骨情，馋得不行了，今天就上道广东人喜欢的红葱头焗骨，葱香扑鼻，简单..2008-8-2 9:33:26 - 不详
不要以为把买回来的食物放入冰箱就保险了，其实冰箱有可能会成为细菌新的繁殖地，俄罗斯科学家发表文章告诫读者。 特别是温度为4至6摄氏度的冰箱冷藏室，完全有..2008-8-2 9:33:25 - 不详
