·配 料: 〖主料〗：红豆1/2杯(90公克)，长糯米3杯(500公克) 〖辅料〗：水4杯 〖调料/腌料〗：盐、炒香黑芝麻少许－ ·操 作: 1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成..2007-9-10 18:45:23 - 99caipu
在日本，鲷鱼比较常见的做法大致是：sashimi,碳烤，和这种用牛蒡一起烧的做法，主要是利用牛蒡特殊的香味来增加鱼肉的鲜甜。做法：鲷鱼处理干净后，用开水轻轻从..2007-10-5 9:35:15 - 99caipu
小里肌肉 120公克 高麗菜 1/2顆 蛋 1個 鹽、胡椒粉 少許 低筋麵粉 適量 麵包粉 適量 壽司飯 少許 海苔(大) 1又1/2片 美乃滋 3大匙 黃芥末醬 1大匙 1.高麗菜切細..2007-9-10 18:45:27 - 不详
雞塊 4塊 米 1又1/2碗 蛋 1個 小黃瓜 1片 海苔片 1片 海苔粉 2大匙 調味料Ａ：白醋 2大匙 糖 1又1/2大匙 調味料Ｂ：鹽 適量 調味料Ｃ：沙拉醬 2大匙 白芝麻 1大匙..2007-9-10 18:45:27 - 不详
壽麵 1束 培根 2片 蕃茄 1顆 水煮蛋 1/2個 小豆苗 少許 苜蓿芽 10公克 海苔絲 少許 壽麵醬汁 100㏄ 冷開水 50㏄ (1)壽麵放入沸水中煮開，約1分鐘後，撈出迅速用..2007-9-10 18:45:27 - 不详
(1)市售小麥果汁 400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果凍粉 45公克 細砂糖 45公克 (1)將蒟蒻果凍粉與細砂糖各量取15公克3等份，為避免果凍粉結塊..2007-9-10 18:45:27 - 不详
雞柳肉 100公克 豆芽菜 100公克 韭菜花 7支 新鮮香菇(大) 1朵 白芝麻 少許 紫色高麗菜 4片 芝麻醬汁 ： 出汁 7大匙 白芝麻糊 2大匙 細砂糖 1大匙 醬油 1又1/3大匙..2007-9-10 18:45:27 - 不详
蝦子 120公克 干貝 50公克 魚肉 80公克 洋蔥 50公克 紅蘿蔔 50公克 蕃茄 50公克 薑 30公克 白飯 1碗 日式高湯 1又1/2杯 咖哩塊 2格(約40公克) 醬油 1大匙 酒 1大..2007-9-10 18:45:27 - 不详
鱈寶 1包 雞翅 8隻 紅蘿蔔 1/4根 蘆筍 4根 醃料：蔥段、薑片 各少許 洋蔥(切絲) 數片 生抽、米酒 各1大匙 鮮味露 2小匙 黑胡椒 1包 烤香醬 適量 黑胡椒牛排醬 適..2007-9-10 18:45:27 - 不详
材料Ａ：草蝦 3尾 鯛魚片 1/2杯材料Ｂ：花枝片1/2杯 魚餃 1/2杯 丸子類(任選 3種)1杯 材料Ｃ：豆腐(切方塊) 1塊 高麗菜(切大片) 1/4個 材料Ｄ：菠菜(切段) 1把 蔥..2007-9-10 18:45:27 - 不详
紫菜卷寿司 配料： 1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。2.紫菜：最好用专门制..2007-9-10 18:45:26 - 不详
漆匠萝卜 配料： 萝卜1根．腊肉150克．昆布出汁1升．青葱1/2棵．柚子1/2个．红面豉100克．白面豉50克．酒150毫升．砂糖50克．蛋黄1个．木鱼干1个．淘米水 特色：..2007-9-10 18:45:26 - 不详
茶壶蒸海鲜 配料： 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2/3小匙、淡口酱油少许 特色： 菜系..2007-9-10 18:45:26 - 不详
蔬果寿司 配料： 白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许．寿司醋．米醋1/3杯．糖2大匙．盐1大..2007-9-10 18:45:26 - 不详
双味鹅颈 配料： 鹅颈1根，黄豆芽200克，白糖150克，豆腐衣3张，花生油1000克（实耗75克），芹菜末25克，胡萝卜片25克，盐5克，香菜段50克，白酒15克，酱油15克，..2007-9-10 18:45:26 - 不详
配料： 日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许 操作： 1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。2.清..2007-9-10 18:45:26 - 不详
大白菜心 6個 豆腐 2小塊 牛肉片 6兩 白製魚板 半杯 烏龍麵或拉麵 半杯 豌豆嬰 少許 鮮香菇 1朵 1.湯底：糖 2大匙 柴魚 半杯 乾海帶泡軟) 半杯 水 5杯 2.沾料：淡..2007-9-10 18:45:26 - 不详
配料： 鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克 特色： 日本风味，..2007-9-10 18:45:26 - 不详
牛蒡絲罐頭(含汁) 1/2罐 雲吞 10粒 蔥花 少許 鹽 少許 水 適量 (1)雲吞可以買冷凍食品。如果自己做，只要準備絞肉、蔥花、鹽、胡椒、香油，將材料拌勻即成餡料，..2007-9-10 18:45:26 - 不详
鮭魚 3兩 蔥花 1兩 蛋 1個 白飯 6兩 A.太白粉 1/2小匙 鹽 適量 B.日式味醂 1/3小匙 鮮雞晶 適量 1. 將鮭魚洗淨並切丁，再加入適量的調味料A一起拌勻；蛋打散成蛋..2007-9-10 18:45:26 - 不详
