原料： 肉片12片、猪肝片12片、大头菜300克 辅料： 葱花1大匙、淡色酱油2大匙、香油1大匙、水2大匙、胡椒粉少许 做法： 1、大头菜切成薄片。..2007-9-20 8:24:00 - 99caipu
原料：胖鱼头1个，冻豆腐2块，大白菜、水发木耳各适量，油6大匙。 辅料：青蒜苗、红辣椒各适量，豆瓣二分之一大匙，葱、姜适量。 调味料：酱油3大匙，糖..2007-9-20 8:22:16 - 99caipu
原料精白面粉400克、净猪夹心肉250克、冻皮汤400克、 熟大油25克，白糖、盐各10克；酱油12克，味精5克，胡椒粉1克，虾子3克，香油3克，葱、姜汁水120克，鸡汤适量..2007-9-20 8:21:07 - 99caipu
小盘鸡的做法。2007-8-22 15:39:34 - 久久菜谱网
炸肉骨碌烹的做法 菜系：山东菜 特点：外焦里嫩，肉味醇香 原料：五花肉750克、葱丝25克、姜丝20克、蒜片15克、青蒜段25克、植物油900克(实耗约100克)、酱油15克..2007-5-14 19:27:15 - 佚名
菜系：山东菜特点：外焦里嫩，肉味醇香 原料：五花肉750克、葱丝25克、姜丝20克、蒜片15克、青蒜段25克、植物油900克(实耗约100克)、酱油15克、醋15克，料酒10克..2007-5-14 19:15:31 - 佚名
·配 料: 〖主料〗：黄鱼750克。 猪肥肉膘100克、水发冬菇20克、净冬笋20克、火腿15克、青豆15克 〖辅料〗：葱末15克、姜末10克、鸡蛋清15克、淀粉50克、清汤150..2007-3-23 0:58:43 - 佚名
·配 料: 〖主料〗：黄鱼750克。 猪肥瘦肉30克、净冬笋20克、火腿15克 〖辅料〗：青豆15克。姜末10克、鸡蛋清25克 〖调料/腌料〗：精盐5克、芝麻油5克、清汤150克..2007-3-23 0:58:43 - 佚名
·配 料: 主料：猪瘦肉300克 辅料：猕猴桃100克 调料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油－ ·操 作: 1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、..2007-3-23 0:58:38 - 佚名
大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量2007-3-14 12:28:18 - 佚名
勺内放入底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、胡萝卜片，随之放鱼片和精盐、醋、糖、料酒、酱油、糟汤25克，开锅后用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋明油出勺..2007-3-14 12:27:32 - 佚名
山东菜，怪味，豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。2007-3-14 12:26:47 - 佚名
材料： 秀珍菇200G,虾仁300G,胡萝卜80G,葱二支 调味料: (1)蛋白一个,盐1/3茶匙,淀粉一茶匙 (2)盐1/3茶匙, 绍兴酒半茶匙,糖1/3茶匙,麻油半茶匙 制法: 1.秀珍菇切丁..2007-3-13 0:10:18 - 不详
材料: 秀珍菇200G,培根二片,姜末1/4茶匙,香菜5G,红辣椒一条,糯米纸十二张 调味料: (1)盐1/3茶匙,糖1/4茶匙,麻油一茶匙,黑胡椒粉少许 制法: 1.秀珍菇洗净切小片,以..2007-3-13 0:10:18 - 不详
材料: 金针菇200G,蚵仔150G,油条一条,香菜5G 调味料: (1)酱油一大匙,盐半茶匙,糖一茶匙,白胡椒粉少许 (2)乌醋一茶匙,麻油半茶匙, (3)高汤四杯,地瓜粉半杯,淀粉1...2007-3-13 0:10:18 - 不详
材料: 金针菇300G,蒸好的干贝五粒,银芽200G,红辣椒一条,青椒半个,葱二支 调味料: (1)盐半茶匙,糖半茶匙,酒半茶匙, (2)淀粉半茶匙,麻油半茶匙 制法: 1.金针菇去老..2007-3-13 0:10:18 - 不详
材料: 金针菇300G,熟鸡胸肉半个,葱三支,红辣椒二条,香菜10G 调味料: 麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许 制法: 1.金针菇去老根汆烫后冲凉沥干 2.葱洗净,..2007-3-13 0:10:18 - 不详
材料: 泡软香菇12朵,熟糯米饭600G,里脊肉丁50G,火腿丁30G,虾米20G,熟鲜笋丁50G,熟毛豆30G,油葱酥一茶匙 调味料: (1)高汤一杯,素蚝油一大匙,糖1/3茶匙 (2)高汤半杯..2007-3-13 0:10:18 - 不详
特点： 烤制猪肉、味道鲜香 原料： 猪硬肋带皮1块约2000克、蜂蜜 制作过程： 1、将料酒、精盐加温水化开；蜂蜜加适量清水； 2、将硬肋肉去掉奶泡肉，放开水锅煮8..2007-3-13 0:10:18 - 不详
特点： 颜色鲜艳，清淡爽口。 原料： 主料：菠菜 辅料：胡萝卜、冬笋、香菇、火腿、海米、杏仁、核桃仁、口蘑 调料：盐、料酒、鸡精、香油、食用油 制作过程： 1..2007-3-13 0:10:18 - 不详
