红萝卜200克、鸡脆骨100克、冬菇20克、姜、葱各10克。花生油20克、盐15克、味精10克、鸡精粉、清汤150克。 1.红萝卜去皮切厚片，鸡脆骨洗净，冬菇切片，姜切片，..2007-3-13 0:10:13 - 不详
鲜菇（草菇）100克、土鸡200克、红萝卜10克、生姜、葱各10克。花生油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许、清汤150克。 1.鲜菇去蒂洗净，土鸡切块，红萝卜切片，..2007-3-13 0:10:13 - 不详
配料: 豆腐、熟芝麻、海米、松花蛋、香菜、熟花生、鸡精、盐、香油、辣椒油、葱、姜、高汤 特色： 豆腐滑嫩可口，辣香咸鲜。(HaoChi123.com) 操作: 1. 将豆腐切..2007-3-13 0:10:13 - 不详
配 料: 母鸡鸡脯肉150克，熟火腿25克，肥猪肉膘50克，水发冬菇25克，水发玉兰片50克，荸荠50克，鸡蛋清2个，奶汤800克，清汤250克，湿淀粉10克，精盐2.5克，绍酒..2007-3-13 0:10:13 - 不详
主料：小鲫鱼 辅料：猪肉皮、猪骨、蒜、姜、盐、酱油、料酒、大料、清水各适量，葱、白糖、醋、香油(四者与鲫鱼比例为3∶1∶2∶1∶5) ·操 作: 1、将猪肉皮刮净..2007-3-13 0:10:13 - 不详
c做法：1）2个小一点的土豆，去皮切片，不必切的很薄。切好以后，放入冷水锅中，烧开之后，再煮5分钟，关火，控干水备用。2）一小块洋葱（大概1/4个洋葱的大小吧..2007-3-13 0:10:13 - 不详
做法：1）准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。..2007-3-13 0:10:12 - 不详
方法：（1）油发鱿鱼每500克干鱿鱼用香油15克、碱少许，同时放入水内，泡至胀软为止。（2）熟碱水发鱿鱼 取纯碱500克、石灰 200克、沸水 4．5千克，混合后再加 4..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：海带丝 辅料：青红尖椒、熟芝麻 调料：盐、酱油、醋、白糖、姜、葱、熟芝麻、辣椒粉、香油 烹制方法： 1、将红青尖椒去蒂籽洗净切成丝，海带丝洗净，分..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：鲜鱿鱼、海蜇 辅料：炸花生米、松花蛋、黄瓜、西芹、小葱、蒜 调料：盐、鸡精、陈醋、白糖、香油 烹制方法： 1、将鱿鱼和海蜇分别洗净切成丝用开水焯一..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：乌鱼蛋 辅料：香菜 调料：鸡汤、鸡精、酱油、盐、香油、水淀粉、姜水、料酒、食用油、胡椒粉 做法： 1、 将乌鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：鲤鱼 调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤 做法： 1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：鲈鱼 辅料：鸡腿菇、菜心、鸡蛋清、野山椒末、青红椒粒 调料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、山椒水、鸡精、水淀粉、蒜茸、葱姜节、高汤、鸡油、食用油 烹制..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：带鱼 辅料：排骨、油菜心、香菇、冬笋 调料：八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉 烹制方法： 1、将排骨切段用开水焯一下，放到高压锅中..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：鲤鱼一条 配料：猪肉末100克、北豆腐、青蒜 调料：盐、料酒、豆瓣酱、酱油、葱末、姜末、蒜末、食用油、花椒面、高汤、水淀粉 烹制方法： 1、将宰杀好..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：鱼尾 辅料：洋葱、红柿子椒、葱、姜 调料：盐、鸡精、淀粉、辣椒盐 烹制方法： 1、将备好的鱼尾用刀划几下，切成两段，加入盐、鸡精腌制5分钟，再撒上..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：嫩青椒12只、山药300克 辅料：精盐、绍酒、味精、蛋清、淀粉 调料：白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油 做法： 1、 选同样大小的..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：芒果 辅料：琼脂、蜂蜜、炼乳、咖啡粉 烹制方法： 1、将琼脂泡好，放入粉碎机中，加少许清水打碎，入蒸锅蒸30分钟左右备用； 2、芒果去皮放入粉碎机，加少..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：口蘑 辅料：蕨菜、豆腐、海米、葱、姜 调料：盐、鸡精、胡椒粉 烹制方法： 1、将蕨菜摘洗干净后切成段，口蘑切成片，豆腐切成块备用； 2、坐锅点火倒..2007-3-13 0:10:12 - 不详
主料：猪瘦肉300克 辅料：猕猴桃100克 调料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油 做法： 1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆..2007-3-13 0:10:12 - 不详
