刀切稣将面粉、糖粉加油和成酥面；另将面份、饴糖、清水和成皮面；以皮面包酥面，然后擀条、切片、烤熟。香甜酥脆。马蹄酥酥面、皮面和起后成卷、揉条、切段，两..2007-4-27 22:41:30 - admin

清油盘丝饼和面后拉抻至九扣，呈龙须细丝，经刷油、盘饼、烙熟。食时抖开拉散，撒以白糖，酥脆香甜。油旋软面擀片，抹以花生油、葱油泥、椒盐，卷庄成饼，烤熟而..2007-4-27 22:39:08 - admin

油炸臭豆腐将豆腐片于青矾水中浸过，然后泡入特制卤水中，再下油锅煎炸。成品呈青灰色，焦脆鲜辣。冰糖湘莲为滨湖一带特色风味，以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖..2007-4-27 22:35:47 - admin

1 重庆著名小吃 香山蜜饼 　　产地：中国重庆忠县。 工艺：它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。然后，锅抹油经烘烤而成..2007-4-27 22:28:10 -

北京著名小吃2007-4-27 22:27:04 - admin

1、陈麻婆豆腐 　 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之..2007-4-27 22:25:53 - admin

东坡肉 东坡肉，肉呈乳红色，汁浓味醇，酥而不碎，肥而不腻，香气四溢，增人食欲。传说系由北宋名诗人苏东坡所创制而得名。1089年苏东坡在杭任太守期间组织民工治..2007-4-27 22:23:28 - admin