原 料：
红小豆600克、白糖300克、炼乳、沙冰各少许。
做 法：转自 - 久久菜谱网
1.找个平底不怕冻的容器，比如能冷冻微波的塑料饭盒或者盘子，里面浅浅的放一些纯净水，可以再淋几滴鲜柠檬汁，然后放到冰箱冷冻，二
十分钟后取出来用勺子刮起，就是冰沙了。
2.红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。
3.红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。
4.食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。
