• 久久菜谱网,做最好的菜谱网,提供最好最新的菜谱资源,找菜谱,就到久久菜谱网
当前位置:久久菜谱网 >> 饮食文化 >> “菜丰园”吃得天然吃出自然各地饮食

“菜丰园”吃得天然吃出自然各地饮食

久久菜谱网 久久菜谱网 不详

位于广州市黄陂天麓南路木棉新村的“菜丰园山庄”,空气清新,环境幽美,被誉为养胃、养肺、养耳、养目、养心、养颜的“六养”风水宝地。因此该地生产种植的各类野菜和鸡、鸭、鱼、鹅等均属天然绿色食品,加上山庄里采用的是现点现采现烹的烹饪方式,所以做出的菜式极其新鲜,品尝过的食客都拍案叫好。现推介几款给你品尝一下。

南瓜卤肉

皮朝上肉朝下的酱红色五花卤肉满满地砌在南瓜盅里,肉皮色泽油亮、香气扑鼻。咬一口卤肉细细品尝:肉香醇肥腴而不腻,南瓜粉面软糯。酱卤汁的咸香浓郁味渗透在南瓜肉中,吃起来极为美味可口,与别处吃的南瓜盅感觉大不相同,更觉农家菜的淳厚实在。

上汤杂野菜

上汤杂野菜是以菊花菜、清香菜、百子菜、人参叶、藤三七、野苋菜等六七种野菜,配以蒜头、皮蛋、枸杞子等辅料,加上汤烩制而成。红杞子点缀在绿叶中,颇为好看。吃起来菜叶滑嫩,汤汁鲜美,散发着野菜的清香。适合减肥、爱美人士食用。一大盘才12元,值!

冬荫功鱼头煲

选用山塘中自养鱼的鱼头,经过泡油,以泰国甜酸酱料烹制而成。配上红辣椒和绿色的香芹,吃起来鱼肉嫩滑,味道鲜香,丝毫没有土腥味,加上酸、辣、甜调制得非常适中,故吃起来十分开胃。在夏日里进食,能让人精神为之一振,胃口大开。

丰园真味鸡

嫩黄色的土鸡清清爽爽地卧在大盘中,亮黄的汤汁溢着香味,夹一块送入口中,感觉是那么的“鲜、嫩、滑、爽”,鸡的生长期有150天,因此鸡味十足。尝一口汤汁,油而不腻,鲜美非常。舀到下面,笃笃作响,细瞧:一颗颗黑亮的山坑螺露了出来。正感惊奇,厨师说,鸡底铺上山坑螺是为了吊出鸡的鲜味。难怪鸡的汤汁那么鲜美了。

木瓜炖猪月展

以山上生长的木瓜,配上鲜猪月展、杏仁、雪耳、蜜枣炖制而成。汤清而鲜甜,厨师说,它具有清热气、滋润肺脏的功能,是一款清热润肺的靓汤。

麒麟珍珠鱼立鱼

珍珠鱼立鱼身雪白,鳍鲜红,看上去相当明丽,鱼身上刻着一道道深痕花纹,花纹上铺着长条薄薄的火腿片及冬菇,卖相相当讨好。将火腿片及冬菇连着鱼肉一同夹起,送入口中细细品尝,哇,鱼肉嫩爽,火腿香浓,冬菇厚滑。此菜还很“抵食

责任编辑: AIHUA
  • 最新菜谱
  • 热门菜谱
  • 推荐菜谱
  • 相关菜谱
菜谱首页 川菜菜谱 湘菜菜谱 粤菜菜谱 沪菜菜谱 苏菜菜谱 东北菜谱 京菜菜谱 鲁菜菜谱 浙菜菜谱 家常菜谱 视频菜谱 网站地图
久久菜谱网为你提供美食菜谱,特色菜谱,家常菜谱等具有地方特色的菜谱大全,全力打造极品菜谱网站,做最好的菜谱网站
Copyright © 2007 久久菜谱网. All Right Reserved. 粤ICP备07041339号