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亚马孙河的牛奶树各地饮食

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亚马孙河流域生长的一种热带树,当地人称其为“乳头”,因为这种树可以提供像牛奶一样的饮料。

这种树的表皮平滑,叶子光洁,结的果实不大,果实不能吃。但是,只要用刀子把树皮切开一点儿,就会流出洁白的液汁,很象挤出的鲜牛奶。

植物学家认为,它的化学成分跟牛奶一样。原汁有一种难闻的味道,如果把液汁用水冲淡,烧开以后,难闻味道就会消失,可以成为跟牛奶一样的饮料,当地人经常从这种树上取汁代替牛奶。每一棵树一次可流出汁液三、四公升。牛奶树的木材可以做上等建筑材料。

责任编辑: AIHUA
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