吃可以分很多种场合，拿日本菜为例，既可身穿和服，脚踏木屐，有板有眼地就餐于高级料理，尽享尊贵服务，也可一双一对、三三两两无拘无束地在逛街购物之后乘着余兴走进装修朴实却不乏特色的食肆料理……位于东门太阳广场的花田家回转寿司正是后者的典型。整个料理呈半敞开式布局，进门从左到右分别为铁板烧、寿司、和食三个部，日式摆设错落点缀其间，与日本本土的料理店颇有神似之处。究其原因，原来老板曾旅居日本达八年之久，深得民间料理的真谛，难怪无论从装修到出品都渗出阵阵的和风。
说到出品，不得不提这里的海鲜刺身拼盘以及日式海鲜薄饼。海鲜刺身拼盘胜在用作刺身的海鲜不但新鲜，而且种类共有十款之多，包括蟹柳、北极贝、墨鱼、章红鱼、尺贝、吞拿鱼、三文鱼、三文鱼子等，的确物超所值。至于日式海鲜薄饼，是把小麦粉、墨鱼、虾和蟹柳等原料和在一起煎炸而成，金黄色的外表本已极具卖相，细细品尝之下，松软香口，再拌以海鲜特有的鲜味，跟平常大家吃惯的意式薄饼相比可谓各有千秋。
好了，环境介绍过了，老板介绍过了，出品也介绍过了，至于如何去体会、如何去消化应该就无须听我多说了吧？
