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韩国,走马为食各地饮食

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可怜的熊仔饼

临去韩国,有“旅游通”建议买些饼干带上。说韩国菜多是烧烤和泡菜,既热且辣,甚不合广东人清淡的口味。于是特地选了几包最喜欢的熊仔饼背上。

在釜山机场前往汉城的大巴上,导游首先交待有关“吃”的种种。导游姓韩,韩国的韩,却是地道的中国山东人,祖父辈移民韩国。非常幸运的是,这是一个尽职尽责的导游,此次韩国美食之旅,全赖他不辞辛苦地带着我们。一上车,韩导便诚恳地说:“请大家不要埋怨韩国菜不好吃,中国是全世界最会吃的民族,而广州人又是全中国最会吃的人,从这样的美食天堂来,你们肯定吃不到比广州更好吃的菜。”话音一落,全车人大笑。很佩服这个导游的机智,明明是告诉你此行吃得不好,却连捧带哄令得你挺受用的。

我庆幸自己带了死重死重背在行李中的熊仔饼干。

晚上近9时(韩国时间比中国快一个小时),旅游大巴终于停在一个看上去火旺的饭店门口。因为心急,也因为太饿,车门一开我顾不得寒风刺骨,风一般地冲下大巴,窜进饭店。饭店不大,人却不少,桌子一排排像我们读书时的书桌,四人一张,分坐两边,很规矩的样子,不像中国的圆桌,团团圆圆地可以坐一大桌。韩国气温比广州低得多,但在韩国最难受的不是冷,却是热。韩国凡室内必有暖气,而且是那种让你穿一件薄毛衣还不断出汗的暖气。此时,满头大汗的我闻到空气中淡淡的人参的香气,马上跳起来四处看着说:“今天我们是不是吃人参?”

“美得你。”团友笑,“韩国的高丽参贵得以美元计价,会给你吃?”

可是我的确闻到了人参的香气,越来越浓。果然韩导过来说:“今天我们吃人参炖鸡,每人一只鸡。”话音未落,手脚麻利的韩国老板娘已经过来了,在每人面前放一个小盘子,里面有少少的几根面条。同桌的团友饿坏了,马上埋头苦吃,我却想着那“每人一只鸡”怎么吃得完,所以不肯吃这白水煮面。结果当我们被告知这面条是要泡在汤里吃时,那团友的小盘已空了。

暖暖鸡汤端上来,却不是我想象中的“大大的一只鸡”,而是一只拳头大小的

责任编辑: AIHUA
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