加拿大产大豆在日本市场越来越受到青睐。今年上半年，日本从加拿大进口了15.39万吨大豆，比去年同期增加了80.8%。过去，日本的食用大豆主要是从美国进口，但是，豆酱和豆腐生产厂家由于害怕美国大豆中含有转基因成分，纷纷开始转向转基因大豆种植较少的加拿大。
据有关人士介绍，加拿大种植的转基因大豆比率约为10％，而美国高达50％，相比之下，加拿大产大豆中混入转基因成分的可能性要小。同样的原因，上半年日本从中国进口的大豆也比去年同期增加了11％，但是，加拿大产大豆的胚上面不带有颜色，这种'白目大豆'深受日本豆酱生产厂家的青睐。
据预测，去年日本从美国进口了约40万吨食用大豆，而今年将减少到11万吨左右。
