玉米啤酒：日本以玉米为主要原料酿制的这种啤酒，口味纯正，色泽清亮透明，酒精度数低，热量少，含有丰富的蛋白质、维生素和有机酸，对人体有营养保健作用。
奶酿啤酒：美国南方食品研究中心开发的这种啤酒，打破了啤酒的常规制法，是用牛奶中的黄酒和乳蛋白中的乳清为原料，加入啤酒花，经乳糖发酵酿制而成。饮用时，有独特而浓郁的奶香味，十分可口。
低醇啤酒：欧洲和日本利用葡萄、苹果、猕猴桃、柑桔、柠檬、荔枝等水果为原料酿制出的这种啤酒，含酒精度在2度左右，苦味低，具有营养保健功能。
药物啤酒：日本用菊花、芦根、薄荷、板兰根、虫草、金银花、茯苓、人参、灵芝、枸杞子等中药材配制的这种啤酒，口味独特，有一定的医疗保健作用。
减肥啤酒：美国生产的具有特殊减肥功能的这种啤酒，能开胃健脾，清火安神，据说减肥者只要坚持每日三餐适量饮用，就能在短期内达到减肥目的。
