金子也能吃？在人们眼里，黄灿灿的金子只是美丽的装饰物，与美味佳肴似乎没有多大关系，但是最近，在美国的一些饭店店流行以金子入馔，而且这种奇特的菜也很受欢迎。
据说这些做“金菜”的店大多是在纽约，不过其它地方也有。黄灿灿的金子在菜肴里的份量并不多，有一种用汤和干酪制成的意大利菜中就加了24K的金叶，但金叶极薄，几乎没有什么份量。加入金子虽然不会对肠胃造成负面影响，也不会有损于健康，但它也不会增加菜的味道和营养，据说，它只是为了“让菜显得奢侈豪华而已，从而满足一部分富有的人显富心”。
但钟情于此菜肴的顾客却认为：“味道好极了”。每道菜肴的价格虽然昂贵，却是一种身份象征。以它来宴请宾客，不仅显示了主人的富有，而且也表示了对客人的尊敬。
