香港有世界闻名的美食，亚洲“美食天堂”和“亚洲美食之都”的称誉，早已脍炙人口，世界上极少有其他地方可以比拟，香港以广州粤菜为鼻祖，融合百家之长，美尽东西，味兼南北，山珍海味，补品鲜味，应有尽有。
人越多越好，大家共食取乐，由盘中各自挟取自己喜欢的菜肴来吃。菜肴在份量方面分为大\中\小三种，一般是以人数多寡来决定。3人份通常是小盘，6人份为中盘。1，2人吃时，最好是点自己喜欢吃的为主，叫一个汤，一盘炒饭就够了。
菜单中[半只]的意思是表示份量减半。7，8人时还可以订[一桌]。中国菜一般是以下列方式上菜：
前菜：如拼盘、烤鸭。以肉为主菜：如清蒸鸡肉、北平鸭、酢肉。浓汤：鱼翅汤，玉米浓汤。
鱼类：石斑鱼（鲤鱼的一种）、鲍鱼、螃蟹等。清汤：冬瓜汤、豆腐汤等。
只是统称而已，其实依各地的口味、烹调方式的不同，而展现相异的风味。以下介绍几种比较为人所知的地方菜。
广东菜：属中国菜中最为闻名，其特徵是调味时尽量不失掉原味，其中以清炒虾仁、咕老肉、蟹肉扒菇较通俗，除此还有广式的脆皮鸡、鲍鱼草菇、青椒牛肉、八珍鱼翅、虾仁腰果等。
粤菜馆：1.阿二靓汤，订座电话：(00852)28343480/25730402/25768385
2.百老汇海鲜酒家，订座电话:(00852)25299233
3.一品粥，订座电话:(00852)25752970
4.凤凰粥面,订座电话：(00852)25777973
5.蛇王芬,订座电话:(00852)25431032
6.新客乡村客粤海鲜酒家,订座电话:(00852)27396988
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