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墨西哥餐饮介绍各地饮食

墨西哥菜肴足以反映了该国过去受美洲印第安人、西班牙人和法国人的影响。

比较有特色的是一种叫作土耳其式调味沙司，内含干辣椒、番茄、花生仁、巧克力和大蒜，还有一种是以鳄梨取代了巧克力的瓜卡沙司。其风味食品是炸玉米面卷和辣味肉饼，由龙舌兰属仙人掌制成的特奎拉酒是墨西哥名产。

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