尼斯(Nice)是法国南部第一大城市。作为南部第一大城市，尼斯过去是北欧王族的避寒胜地，如今很多雄伟建筑仍依旧保留，气派盎然。然而，不可忽略的，还有旧城区市集的地道小食。
CoursSaleya广场逢周二至周五是花卉和蔬菜市场，周一则是专卖玻璃瓶小饰物的古董市场，闲逛购物之余，记住试试这里小吃店的「索卡」(Socca)，一种以豆粉、橄榄油搓成的烧烤大薄饼；还有"Pan-bagnat"，是法国包加洋葱、熟鸡蛋、吞拿鱼、橄榄等夹成的三文治，未试过这些特色小食，怎跟人说曾踏足法国南部！
如果你喜欢橄榄的话，这儿更叫你雀跃！橄榄是南部的常用食料，所以橄榄专门店并不难找，又是买礼物的时候了！另外你还可参观糖果腌制厂，一种叫“Confiserie”的糖果，将橙、柠檬、桃等去皮用糖腌好，封在瓶子里，送礼自用皆宜。
摘自饮食品网
