南方网讯情人节就快到了,情人大餐是少不了的了,情人节我们要吃得甜蜜蜜。
“清新温婉”的泰式甜品
小巷中灰黑的夜晚,可以看到一条缀着繁星的湛蓝天空,不经意间发现一座金黄的小楼,静谧地伫立在灯火阑珊处。
身着红色泰式长裙的柔美少女,轻轻点头微笑,将我们引入小楼深处。
清丽的花草点缀在幽雅的莲花灯下,藤制桌椅平添着野趣。
吃过泰式粉丝沙拉和咖喱鸡,我的眼睛开始喷火,不是情欲,而是被辛辣刺进了骨髓。
挥汗间轻风拂过,婀娜的泰装小姐手托甜品,款款而来。
那些是什么,青青翠翠的一包又一包?赶忙揭开看看,原来是两条红豆糯米饼间夹着片鲜嫩的香蕉,吃起来当然是粘软无比,清香四溢。
香蕉糯米包做起来有门道:红豆糯米分开加工,糯米加椰奶和香兰叶煮熟,红豆单独蒸熟,这样二者均能软而不烂;须趁糯米热时夹入香蕉片,裹上香蕉叶,方能使果、叶的香味充分发挥。
下面这道麽麽喳喳乃是东南亚甜品中的“常青树”,广受钟爱,历久不衰。揭开粗朴的盖子眼前一亮:红宝、绿宝、田黄、象牙密布碗中,哪一样不价值连城?舀一勺品品,绵软的甘薯、芋头和弹牙的红绿木薯粉圆子口感丰富,和着凉丝丝的甘爽椰奶足可抚慰失火的胃肠。
怎么,还不够爽?泰式椰汁糕马上登场!
绿绿芭蕉碗,黄黄竹木盘,白皙的椰汁糕凝脂一般。一朵初绽的幽兰轻倚碗边,泰北山谷的清新气息依稀可以闻见。最自然的甜品当然要用最天然的餐具,双手捧起一块,吸一下,香糯满嘴;再吸一下,竟有清甜的玉米粒入口;凝神回味,还有香兰叶的清馨萦绕在唇齿间。
妙极!我满足地闭上双眼,任由清爽的感觉将周身每一个细胞抚遍。
“热情奔放”的意式甜品
推开餐厅大门,迎面扑来的是如火的热情和盛夏的温度,带着炭火的焦香。
焰火通红的大烤炉旁是忙得不亦乐乎的大厨,原木桌椅上聚集着兴奋的食客,身着意式民族服装的服务员穿梭往来其间。
“Ciao!”热情的西西里老板娘已在向这边打