一切就像哈里·波特的魔法学校一样,每一样东西都充满了神奇与妙不可言。
对于每一位要过生日的小朋友来说,家中铺着粉色碎花布的餐桌上一定要有一款节日蛋糕,再升起几只彩色的节日气球就太棒了。快乐的气氛不但要充满着我们的心,还要点缀在空气里。你不觉得今天的空气有点甜吗,那是奶油和香草的甜蜜,妈妈和孩子带领着爸爸,要亲手“变”出上面流淌着浓浓蓝梅酱的美味蛋糕。
◆鲜橙游走球
准备:15分钟
制作:20分钟共制作出2打迷你小点
材料:2杯面粉,1杯半糖,2.5茶匙泡打粉,3/4杯黄油或人造奶油,1茶匙半香草精。3个鸡蛋
做法:
1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右,准备好24个直径为2.5英寸(约6厘米)的迷你小点模具。
2.取一个大碗,把面粉、糖、泡打粉、盐轻轻搅拌在一起(切莫用力过大,否则迷你小点烤的时候不能发起来)搅匀后放入黄油、牛奶、香草精、鸡蛋搅匀后用打蛋器高速打约1-2分钟直至其成为泡沫状厚糊,然后用餐刀抹平;
3.把泡沫状厚糊注入模具,烘烤20~25分钟,直到迷你小点呈黄褐色后取出冷却;
4.待迷你小点彻底冷却后刷上香草鲜橙黄油糖浆即可。
营养叮咛:每块迷你小点含155卡路里热量,2克蛋白质,21克碳水化合物,7克脂肪(4克饱和脂肪),0克纤维,44毫克胆固醇,210毫克钠。