国外的芝士（奶酪）五花八门，令人眼花缭乱，用芝士烹制的菜肴美味可口，以芝士做成的糕点香甜味美．现介绍一些著名的芝士给你，以便您烹饪时使用。
荷兰芝士
特征：这是荷兰最出名的芝士，以低脂牛奶制成，解冻后呈柔软状时吃最佳。
产地：荷兰
制法：选用美国大马铃薯仔，中间切开少许，放进碎粒荷兰芝士，加些腌肉香，撒上葱粒即成。
英国五层芝士
特征：由五层芝士叠起的英国芝士，卖相相当吸引人；以牛奶制成，呈半硬身，十分香浓。
产地：英国
建议食法：芝士薯角
制法：先把薯仔切成小件，混进牛油和盐，铺上英国五层芝士约一分钟，吃时洒上脆香腌肉粒。
荷兰红萝卜芝士
特征：单看外表极像一个大橙子，布满又滑又碎的果皮，以牛奶混合红萝卜汁制成，质感较硬，但具浓郁橙香学。
产地：荷兰建议食法：荷兰红萝卜芝士番茄。
制法：先把番茄挖空，放进番茄粒、蘑菇粒和洋葱粒，铺上少许荷兰红萝卜芝士，约1分钟，吃时配些沙律酱，更见芝士的香味。
法国皇帝芝士
特征：有“皇帝芝士”之称，是法国国君查理六世最爱的芝士。采用经特别挑选的羊奶制成，内藏薄薄的烧香的橙皮，质感较硬身。
产地：法国
建议食法：法国皇帝芝士蘑菇螺丝粉
制法：把螺丝粉煮熟，沥干水分。以洋葱起镬，加入蘑菇、鸡肉、粟米，再
