我国菜点十分讲究名称的审美情趣。许多菜肴饭点的名称取得很美，雅谷共赏，为人们所喜爱。 四块一盘的红烧肉，取名为“四喜肉”，就具有了“四喜临门”的好口彩。..2007-5-5 0:22:48 - 不详
不知道外国人吃不吃醋，反正醋是中国人发明酿造的。镇江的香醋和山西的老陈醋都是很有名气的。一般南方人喜欢吃镇江的香醋，北方人喜欢山西的老陈醋。有一次我买..2007-5-5 0:22:48 - 不详
——潮汕饮食文化植根于千家万户，是由潮汕劳动人民在漫长的历史中共同创造的。因而在潮汕民间，便广泛流传着不少关于饮食方面的俗语、谚语。这些由群众创造的俗..2007-5-5 0:22:48 - 不详
随着“韩风”越吹越猛，中国的朝鲜族佳肴也纷纷换了高雅的名字叫“韩国料理”。其实，“韩国料理”与朝鲜菜一脉相承，不仅菜式做法相近相似，就连菜里的韵味也大..2007-5-5 0:22:48 - 不详
在多数人眼中，韩国菜可能只是韩国烧烤，吃一顿便长满暗疮。不过真相是，韩国大多菜式都是用蔬菜、豆腐、海鲜烹调而成，所以不但清素，而且营养丰富，卡路里低，..2007-5-5 0:22:48 - 不详
印度人待人热情，甚至把陌生人都当成没见过面的朋友。我与辛格先生只见过两面，他就邀我去他家吃饭。吃饭的正式程度是关系远近的一种标志。初次邀请朋友做客时，..2007-5-5 0:22:48 - 不详
今年暑期在我国上映的珍珠港又重新唤起我们对历史的回忆，这里我们不妨随ELLa一起来“品味”一下珍珠港。我们就试试坐小型飞机，在珍珠港上空盘旋。Ella一听坐小..2007-5-5 0:22:48 - 不详
来到内蒙古而不去草原，来到草原而不吃手扒肉或烤全羊，那才叫人遗憾呢！ 我国汉字里不是有个“羹”字吗？那意义是羊肉作汤，其味极佳。其实呢，羊肉作汤不如炖肉..2007-5-5 0:22:47 - 不详
☆糌粑酥油茶 糌粑，是藏语，意为青稞炒面；酥油，是用牦牛乳提炼而成。酥油茶，是藏族人民每天不可缺少的饮料，《中甸县志稿》中记载：藏胞一见酥油茶，“其胸中..2007-5-5 0:22:47 - 不详
北非利比亚有一种“食人苍蝇”，其外形和普通苍蝇一样，体黑，略带蓝绿色，长有一对橙红的眼睛。这种苍蝇性情暴戾，喜欢吃肉，尤其是喜欢吸人和其他动物的鲜血。..2007-5-5 0:22:47 - 不详
计时收费的餐厅 餐厅按菜肴价格收费，各国亦然。但意大利有一家餐厅却根据顾客用的时间长短来收费，每分钟收3000里拉。这家餐厅的老板认为，时间就是金钱，吃饭只..2007-5-5 0:22:47 - 不详
锦上添花 有人说酒令菜式更可口，有人说菜肴令酒更香醇，这不过是酒的表面形象而已，它的真正身分是令用餐气氛更轻松愉快，“Tomakethegoodevenbetter”。 上高级..2007-5-5 0:22:47 - 不详
传统酒宴 设计者：国家烹饪技师强木根 四素碟：辣椒油、醉索丝、蜜西柿、拌苔干 六小盖：银针酥干贝、五味醉蟹生、白炒生鱼卷、生糟醉童鸡、香油炸虾饼、芝麻玉兰..2007-5-5 0:22:47 - 不详
顾名思义，就是一份详细的、带价目表的菜肴清单。但起初菜单并不是为了向客人说明菜肴内容的价格而制作的，而是厨师为了备忘而写的单子，英文为minut。 现在，法..2007-5-5 0:22:47 - 不详
本报实习记者 黎小平 陈盛平 继上一期为大家报道了白云区太和镇的烧鸡美食店后，似有意犹未尽之感。白云区版图之大，其中必定还有许多好吃又好玩的地方值得我们去..2007-5-5 0:22:47 - 不详
在广州这个大都市，很容易吃到你想吃的任何风味菜肴，但是，如果你把时尚感看得较重，那么位于中山四路信德商务大厦的“彩膳工房”餐厅无疑是一个好选择。 “彩膳..2007-5-5 0:22:47 - 不详
英国人喜欢炸鸡、炸鱼、炸薯条、薯泥等食物。如果是煮食，他们会用慢火久炖，类似中国人的红烧肉。英国的馅饼最为人称道，馅的种类有牛肉、羊肉、鸡肉等，可说是..2007-5-5 0:22:47 - 不详
意大利面已经不是什么新鲜玩意儿了，现在随时可以在超市里买到。但你知道吗？意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的..2007-5-5 0:22:46 - 不详
代表团参观过尤耶亚科火山口之后，便驱车前往智利北部的一个叫丘恩贡果的村庄。村子里只有一百多户人家，我真不明白为什么要到这么个小村庄去。我悄悄问团长，团..2007-5-5 0:22:46 - 不详
在台湾和闽南，人们习称“春卷”为“薄饼”，薄饼其实并不薄，它用面粉烙成圆状面皮，像一剪裁的圆纸。卷食时，加上事先做熟、切细、碾碎的甜咸馅料，称得上是一..2007-5-5 0:22:46 - 不详
