烹调类别:炒菜系:浙菜食材类别:海鲜味道:咸鲜适宜季节:无关
色香味:香脆清口,味道独特.
主料:乌参1条辅料:葱50克、菜心1颗
制作:1)乌参洗净,葱切2寸长、炒锅烧热放入葱炒香;2)加酒、酱油、糖、乌叁煮透3.以太白粉勾芡装盘。