白汁鲜蘑【原料】：鲜蘑300克，熟鸡蛋1个，熟花生油50克，香油10克，牛奶50克，精盐 8克，料酒5克，味精2克，水淀粉10克，鲜汤75克。【制法】：1.将熟鸡蛋去皮，..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
肉片鲜蘑【原料】：鲜蘑250克，瘦猪肉片150克，猪油50克，酱油10克，精盐4克，味精2 克，料酒10克，水淀粉30克，葱、姜末各少许，高汤150克，植物油250克(实耗 6..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
鲜蘑腐竹【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克， 鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。【制法】：1.干腐竹放入盆内用冷水泡上，压..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
糖醋南瓜丸【原料】：2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
原料：自发面粉1000克、白糖250克、葡萄干50克、瓜仁25克、青梅25克、金糕条50克、青红丝15克 制作方法： 1、将面粉加水，加白糖搅匀。 2、将葡萄干洗净，控去..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：面粉 辅料：牛肉馅、韭菜末、鸡蛋、姜末 调料：盐、料酒、鸡精、黄酱、花椒粉、炒芝麻、香油 烹制方法 1、将牛肉馅放入器皿中，加入盐、黄酱、花椒粉、..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：面粉 辅料：西葫芦、胡萝卜、鲜香菇、鸡蛋、蒜末 调料：盐、鸡精、酱油、香油 烹制方法： 1、将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用，取一器皿，打入鸡..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：鸡脯肉 辅料：菠菜、鸡蛋、海苔、米饭、香菇 调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、香油、葱、姜 烹制方法： 1、将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段，粉碎机..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：面粉 辅料：草菇、菜心、脯鱼末、火腿茸、鸡蛋 调料：熟猪油、蚝油、酱油、香油、鸡精、盐、胡椒粉、高汤 制作方法： 1、将面粉加入鸡蛋拌揉匀，搓成长..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：净光鸭 辅料：胡萝卜、莴笋 调料：橙汁、鲜啤酒、葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精、食用油、清汤、香油 烹制方法： 1、先将鸭洗净切成方块，过沸水..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：盒豆腐 辅料：香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄 调料：盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉 做法： 1.将盒豆腐凄然骼子粒； 2.西红柿、香菇切成粒..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：鸡胸肉 辅料：野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒 调料：鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉 烹制方法： 1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳，加入料酒、盐和鸡精腌制入味； ..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：鸡脯肉 配料：雪梨、青红椒 调料：盐、料酒、姜末、鸡蛋清、水淀粉、食用油 烹制方法： 1、鸡脯肉洗净去皮片成薄片，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、鸡精上..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：菠菜 辅料：鸡肉 青红柿子椒 鸡蛋 调料：料酒 鸡精、盐、水淀粉、葱、姜 烹制方法: 1、鸡肉加少许葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清，用粉碎机粉碎成泥..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：鸡腿 辅料：法香、白葡萄酒、西红柿、洋葱、芹菜、柠檬 调料：盐、白糖、黑胡椒粉、沙拉酱、番茄沙司 烹制方法： 1、将鸡腿去骨，用法香段、洋葱丝、柠..2007-5-27 2:44:38 - 浙江菜
主料：苦瓜、猪肉末 辅料：红椒条、芽菜末 调料：盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、食用油、姜末、葱末、白糖、酱油 做法： 1.将苦瓜去籽、去蒂洗净切成一字条..2007-5-27 2:44:37 - 浙江菜
主料：豆腐1块 辅料：肉松、黄瓜 调料：葱、香油、精盐、鸡精、食用油 做法： 1、将豆腐用开水烫一下，除去表面硬皮，用罗过细； 2、坐锅点火放入少许油，倒..2007-5-27 2:44:37 - 浙江菜
主料：水豆腐 辅料：水发香菇、水发瑶柱、蛋清、牛奶、豌豆、火腿片 调料：精盐、香油、鸡精、料酒、水淀粉、鸡汤 烹制方法： 1、将蛋清、水豆腐、牛奶、放入..2007-5-27 2:44:37 - 浙江菜
主料：南瓜 辅料：核桃仁、腰果、松子、花生、芝麻 调料：盐、鸡精、鸡油、葱花 烹制方法： 1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块，核桃仁、松子、腰果、花生、芝..2007-5-27 2:44:37 - 浙江菜
主料：豆腐 辅料：河虾仁、虾籽、虾黄、葱、姜 调料：盐、鸡精、料酒、水淀粉、白糖、酱油 烹制方法： 1、坐锅点火倒入水，加入盐，将豆腐切成块放入锅中煮一..2007-5-27 2:44:37 - 浙江菜
