原料： 牛肉500克，酒５０克，酱油７５克，白糖２５克，绿茶５克，红枣２５克，葱段，姜片，植物油适量。 做法： （１）牛肉切小块，下冷水锅煮，将沸时撇去浮沫..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 熟冬笋肉200克。 浆虾仁150克。熟火腿末25克、蛋清1个。葱末10克、味精2.5克、干淀粉10克、绍酒10克、熟猪油10克、精盐1.5克。 做法： 浆虾仁剁成泥，加入..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 熟鸡肉75克、熟火腿50克、浆虾仁150克。 辅料：葱白20克、葱段之克、清汤50克、绍酒5克、精盐0.5克、味精0.5克、湿淀粉5克、熟猪油300克（约耗50克）。 做..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 虾仁200克，面包75克，油1500克（约耗100克），料酒30克，醋10克，盐2克，味精7克，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，香油10克，汤适量。 做法： ..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 材料明虾2只约500克 大蒜5粒调味料盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙 做法： 1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入调味料拌匀成酱料备用。 2、 明虾去肠泥、..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 虾5只，蟹柳2个，黄瓜1个，蛋黄酱，紫甘兰叶片少许 做法： 将虾煮熟，去皮；将蟹柳，黄瓜，紫甘蓝叶片切成丝，用蛋黄酱拌好；将煮熟的虾从中间剥开，放在..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 鲜茄子750克。 水发香菇30克、干虾子5克。葱段2克、浓汤150克、湿淀粉5克、精盐1.5克、酱油7.5克、味精1.5克、芝麻油10克、熟猪油1000克（实耗油75克）。..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 光鸭1只（1.5千克）。调料：红米25克，盐15克，冰糖75克，料酒50克，葱姜20克，八角5只，桂皮5克。 做法： (1)光鸭剖腹挖去内脏，洗净斩去嘴巴、脚爪，割..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 明虾７５０克，葱头１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。调料：食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精盐适量，胡椒粉６粒。 做法： 将明虾..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 鲜油菜500克，精盐12克、椒油12克、姜末少许、葱丝少许 做法： 将油菜去根洗净，直刀切成3厘米的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐、盛盘、撒上..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 芹菜350克、猪瘦肉150克，香油10克、味精1克、精盐8克。 做法： .将芹菜去掉叶、根、洗净，剖开切成“帘子棍”粗细的丝，用开水烫一下捞出，用凉水过凉，..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 长茄子2个、肉馅150克、鸡蛋一个，发好的海米10克、香菜末10克，植物油50克、香油15克、精盐4克、味精2克、花椒面10克、面粉适量、葱末5克、姜末5克。 做..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 苹果100克，梨100克，菠萝100克，桔子150克。辅料 红、绿樱桃各15个，白糖250克。 做法： 、炒锅洗净，加清水150克，放入250克白糖，熬成糖汁浓如蜂密时，..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 净莴笋300克，水发木耳15克，肉片100克。猪油30克，精盐8克，味精2克，料酒4克，水淀粉20克，葱、姜末各少许。高汤150克，植物油250克(实耗20克)。 做法：..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 净白菜帮250克，瘦肉片75克，水发木耳15克，胡萝卜15克，猪油30克，精盐5克，味精2克，料酒2克，水淀粉15克，水150克，植物油250克(实耗10克)，葱姜末少许..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 料 香菇15克，丝瓜500克250克。调料 熟花生油20克，精盐1克，味精1克，绍酒5克，鲜姜5克，香油15克，淀粉25克。 做法： 香菇水发后捞出，原汁放一旁沉淀，..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 丝瓜150克，浆虾仁25克、熟火腿15克、熟鸡肉10克、水发冬菇10克、熟干贝10克、厚鱼茸100克、冬笋20克。 辅料：葱末5克、味精3克、绍酒25克、精盐2克、湿淀..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： : 1. 南瓜1个,草虾12尾 2. 姜少许,红辣椒粉2小勺,咖喱分2小勺,干香茅1/2大勺,辣椒片少许调味料: 鸡汤2杯,椰奶1杯,盐少许 做法： . 将南瓜洗净,去籽后切成..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 米粉70克 南瓜20克 虾米10克 肉丝20克 油葱酥少许 香菜少许调味料：咖喱粉1勺 细糖1/3勺 酱油3/2勺 胡椒粉少许 水少许 做法： 起油锅，将肉丝过油，炒熟后..2007-7-13 18:20:16 - 不详
原料： 鲜蘑菇200克。 辅料：鲜笋尖50克、青菜心25克。精盐1克、熟菜子油500克（实耗油75克）、料酒3克、酱油5克、白糖3克、味精2.5克、干淀5克、湿淀粉10克、芝..2007-7-13 18:20:16 - 不详
