原料：五花肉600克、八角2个、香菜1棵辅料：绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙做法：1. 将五花肉切四方块，先汆烫过，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出立刻用冷..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、清水一斤半 做法： １、苦瓜去瓤，切成小丁块 ２、粳米淘洗干净，放入锅内，加清水上火烧开，放入苦瓜丁、冰糖..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 材料苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克葱、姜1块 香菜少许调味料酱油、淀粉各1大匙，盐、麻油各少许。 做法： 1、 苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；胡萝卜和姜..2007-7-13 18:20:18 - 浙江菜
原料： 猪通脊肉250克,油50克,红,绿柿椒丝共50克,酱油15克,辣椒油6克,姜汁5克,料酒8克,味精,葱丝,高汤,淀粉各适量,鸡蛋半个. 做法： (1) 将猪通脊肉切成8厘米-9厘..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 净冬瓜500克，花生油500克(实耗150克)，富强粉75克，五香粉1克，发酵粉2克、盐10克、味精2克。 做法： 1.将冬瓜削皮、挖籽去瓤洗净，切成3.5厘米长、0.3厘..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 嫩藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、姜末各适量。 做法： 1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 嫩藕500克，酱油1汤匙，醋3汤匙，糖3汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，干淀粉2茶匙，干面粉50克，葱末、姜末各适量。 做法： 1、将藕去节、削皮洗净，..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 白鳝1条，榨菜1/2个，葱白2条，姜数片，芫荽1棵，盐1/2茶匙，胡椒粉少许，油1/2汤匙，麻油适量。 做法： （1） 鳝鱼宰后洗净泡水片刻，取出除去滑腻，洗净..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 茄子500克，肉馅100克，鸡蛋2只，绍酒、盐、面粉粉适量。 做法： 1、将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片；用刀从中间切开，不要切断，呈合叶状。 2、肉..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 材料：鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 做法： 1.鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。 2.芦笋削去根端硬皮..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 鲳鱼1条,冬菇2朵(浸软),火腿2片,葱白1条,姜2片,酒1汤匙,麻油少许,生抽1/2汤匙. 做法： (1)鲳鱼宰后,洗净,在两面横划3刀至骨,抹干水分,排放碟中. (2)冬菇去..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 嫩藕500克，嫩姜末2汤匙，白醋2汤匙，香油1茶匙，盐、味精各适量。 做法： 1、将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用。 2、取一容器，放..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 材料：中虾480克，鲜芦笋6条，葱白1条，姜片2片，甘笋花数片，油5汤匙，油1茶匙。虾味调料：酒、粟粉1茶匙。芦笋调料：盐1/3茶匙，水3汤匙。芡料：盐、糖..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料：鸡蛋4只，鲜虾仁80克，青豆仁2汤匙，油4汤匙，番芫荽1棵。虾调辅料：盐、胡椒粉各1/8茶匙，粟粉1/2汤匙，蛋白、沙律油各1汤匙，酒1/2茶匙。蛋调味料：盐1/..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 南瓜500克，甜椒100克，盐适量。 做法： 1、将南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成粗丝；甜椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝。 2、将南瓜用少量盐腌两分钟，用水..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 南瓜1个（重约1000克），猪五花肉400克，绍酒1茶匙，酱油1汤匙，甜面酱10克，炒米粉70克，鸡粉、白糖、葱姜末各适量。 做法： 1、将南瓜洗净削去外皮，用..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 南瓜500克，青椒100克，盐适量。 做法： 1、将南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成粗丝；青椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝。 2、将南瓜用少量盐腌两分钟，用水..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 南瓜500克，虾米50克，盐、糖、水淀粉、绍酒、鸡粉、葱花各适量。 做法： 1、将南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成厚片；虾米洗净用温水泡发待用。 2、炒锅..2007-7-13 18:20:18 - 不详
原料： 新鲜菜花400克，罐头玉米粒100克，水淀粉1茶匙，盐、鸡粉各适量，香油少许。 做法： 1、把菜花洗净，掰成小朵朵的，放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干..2007-7-13 18:20:17 - 不详
原料： 新鲜菜花400克，熟香肠2根，葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。 做法： 1、把菜花洗净，掰成小块；香肠切片。 2、炒锅置上火，放油烧热，下葱姜..2007-7-13 18:20:17 - 不详
